Салат с арахисом, черносливом и ветчиной.

Ингредиенты

  • Картофель
  • огурцы
  • яйца
  • сыр
  • морковь
  • лук
  • арахис
  • чернослив
  • чеснок
  • растительное масло
  • майонез
  • соль
  • перец
  • зелень.
Очень сытный салат.

Приготовление

Тем, кто на диете не смотреть и не читать, это не тот салатик, что вам нужен Pardon Smile
Вкус салата очень напоминает оливье, он такой же сытный и калорийный.
Этот салат из моей записной книжки.
Если нужно сытно накормить гостей под «рюмку чая», то лучшего варианта не сыскать.
Знающие люди меня учили, что под «это дело» Drinks нужно брать в закуску сытный картофельно-с-чем-то-там-майонезный салат. Оттэта он Pooh_lol
Из приведенного ниже количества продуктов получается приличный тазик салата.
 
Потребуется:
2 картофелины,
2 маринованных огурца,
100 гр. твердого сыра,
4 яйца,
1 луковица,
1 большая морковь,
150 гр. ветчины или копченой колбасы,
2 больших зубчика чеснока,
1 п. соленого арахиса (можно взять горсть обычного обжаренного),
200 гр. майонеза,
10-12 шт. чернослива (можно взять подкопченный),
соль, молотый перец и зелень по вкусу,
растительное масло для жаренья.
 
Приготовление:

Картофель и яйца отварить, очистить и вместе с сыром, огурцами и ветчиной порезать кубиками.
Лук измельчить, морковь порезать соломкой (можно крупно натереть). Морковь с луком спассеровать в небольшом количестве растительного масла до мягкости, остудить.
Чеснок, чернослив и зелень порезать.
Все ингредиенты смешать, посолить, приправить перцем и майонезом. Перемешать. Дать салату настояться пару часов в холодильнике.
Арахис в салате ведет себя пристойно - не размокает и салат не портит.

Приятного вам аппетита! Smile
Пользователь
  • Регистрация 12.03.2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Чт, 25 окт 2012 16:38

  • Просмотров — 9012
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Чт, 25 окт 2012 22:07
Интересное сочетание продуктов Smile
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Чт, 25 окт 2012 22:24
Emerald, Smile Мариш, это как оливье с арахисом и черносливом))) Запах точь в точь, только вкус немного отличается. o
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Чт, 25 окт 2012 23:05
Хорош салатик ! o
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Пт, 26 окт 2012 10:55
yenni, Very Happy Спасибо, Женечка! Air_kiss
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пт, 26 окт 2012 14:37
малашка78, Натусь, интересный рецептик!!! Необычно, но наверно вкуснооо?!!! Rolling Eyes Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Пт, 26 окт 2012 23:01
chis-alla, Smile Аллусь, чтобы лучше представить вкус - это Оливье с сыром, арахисом и черносливом))) Я почему-то думала, что арахис в салате не будет такой диковинкой Sorry У меня есть еще один рецепт, был когда-то моим любимым, там калории так и скочуть, как Маруся Андрюшина говорит))) Еще им что ли угостить? Pooh_lol Air_kiss
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт