Заливной салат «Мозаика».

Ингредиенты

  • Сметана
  • майонез
  • желатин
  • овощи
  • яйца
  • колбаса
  • крабовые палочки
  • зелень
  • горчица
  • соль
  • перец.
Интересная идея подачи салата на праздничный стол. Прелесть этого салата в необычном внешнем виде, возможности менять составляющие на свое усмотрение и, конечно же, во вкусе!

Приготовление

Идею приготовления такого салата я увидела в интернете, спасибо Ирине.
 
Готовила, как обычно, подстроив все «под себя», вам предлагаю этот рецепт, как идею, которую можно замечательно развить.
Главное условие в приготовлении салата – все составляющие должны быть довольно мягкими, чтобы в готовом виде салат можно было без проблем нарезать и она не вываливалась из него кусками.
Начинку для салата вы можете использовать любую на свой вкус, я предлагаю вам свой «пробный» вариант. И еще, сметана и майонез должны быть комнатной температуры.
Можно использовать, как вариант, ветчину, зеленый горошек, кукурузу, кальмары, креветки, свежий огурец и т. п.
Вместо сметаны взять йогурт или жирный кефир.
 
Потребуется:
250 гр. сметаны,
150 гр. майонеза,
2 ст. л. желатина,
по 2 вареные морковки, сосиски, яйца, маринованных огурчика,
4 крабовые палочки,
соль, молотый черный перец, зелень (сушеный укроп), французская горчица (по желанию).
 
Приготовление:
 
Все составляющие салата нарезать кубиками и аккуратно перемешать в миске, приправив перцем (сушеным укропом).
 
Желатин залить горячей водой и распустить на бане, немного остудить.
 
Смешать сметану и майонез, посолить по вкусу (лучше немного пересолить), добавить специи по вкусу (у меня любимая горчица), тщательно размешать до растворения соли, влить распущенный желатин и хорошо размешать.
Залить получившейся смесью нарезанные овощи и аккуратно все перемешать.
Сметанно-майонезная смесь должна все покрывать.
 
Выложить жидкий салат в любую форму (можно смазать растительным маслом) и дать застыть в холоде.
Я выложила в литровый пакет из-под сока и оставила на ночь на балконе.

 

Приятного вам аппетита! Smile
Пользователь
  • Регистрация 12.03.2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Вт, 18 дек 2012 22:49

  • Просмотров — 8427
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Ср, 19 дек 2012 10:34
Похоже на плитку керамическую Very Happy Спасибо за идею!
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Ср, 19 дек 2012 14:35
Натусь, интересная закусочка! Good Tell!!!
Пользователь
  • Регистрация 7 июл 2011
  • Индекс активности 250
  • Рейтинг автора 20
  • Город Yochkar-Ola
  • Рецепты 6
Ср, 19 дек 2012 14:36
вау, шикарная идея, надо оливье залить желатиновым соусом! спасибо o
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Ср, 19 дек 2012 19:31
Nariko, Pooh_lol Советскую))) Air_kiss
chis-alla, kira-ok, Спасибо, девочки! o Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 749
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Чт, 20 дек 2012 04:12
малашка78, Очаровательный рецепт! Smile
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Чт, 20 дек 2012 21:49
Emerald, Smile Спасибо, Мариш! o
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт