Салат "и чтоб никто не догадался.."

Приготовление

Хочу предложить очень интересный рецепт салата.

Похоже на "шубу", но по вкусу и содержанию очень отличается.

Салат получается легким, не "тяжелый".

400-500 грамм селёдки, у меня "с дымком"
2 луковицы,
1-2 яблока,
400-500 гр. куриное печени, обжаренной с солью и перцем,
2-3 отварных свеклы,
майонез, сыр, по столовой ложке сливочного и растительного масла.

Печенку промываем, удаляем протоки и обжариваем на смеси масел.
Обжариваем до тех пор, чтоб серединка только стала серой.
Сразу выключаем. Она дойдет в горячей сковороде.

Лук нарезаем кольцами. Обдала кипятком, не люблю ярко выраженный вкус лука в салатах.

Можно этого и не делать.

Натираем свеклу, яблоко и сыр.

Собираем салат.

Печенку нарезаем меленько или измельчаем с помощью вилки.

На дно салатника выкладываем небольшие кусочки селедки.
Сверху укладываем лук.
Затем тертое яблоко.
Делаем соус. Смешиваем майонез с маслом из-под селедки.

Промазываем яблоко.

Следующий слой печенка, промазываем соусом.
Затем тертая свекла, промазываем соусом.
Сверху на натираем сыр и даем немного постоять и наслаждаемся вкусным салатиком.

Приятного Smile