Салат "и чтоб никто не догадался.."

Ингредиенты

  • Селедка
  • свекла
  • печень
  • яблоко.

Приготовление

Хочу предложить очень интересный рецепт салата.
 
Похоже на "шубу", но по вкусу и содержанию очень отличается.
 
Салат получается легким, не "тяжелый".
 
400-500 грамм селёдки, у меня "с дымком"
2 луковицы,
1-2 яблока,
400-500 гр. куриное печени, обжаренной с солью и перцем,
2-3 отварных свеклы,
майонез, сыр, по столовой ложке сливочного и растительного масла.
 
Печенку промываем, удаляем протоки и обжариваем на смеси масел.
Обжариваем до тех пор, чтоб серединка только стала серой.
Сразу выключаем. Она дойдет в горячей сковороде.
 
Лук нарезаем кольцами. Обдала кипятком, не люблю ярко выраженный вкус лука в салатах.
 
Можно этого и не делать.
 
Натираем свеклу, яблоко и сыр.
 
Собираем салат.
 
Печенку нарезаем меленько или измельчаем с помощью вилки.
 
На дно салатника выкладываем небольшие кусочки селедки.
Сверху укладываем лук.
Затем тертое яблоко.
Делаем соус. Смешиваем майонез с маслом из-под селедки.
 
Промазываем яблоко.
 
Следующий слой печенка, промазываем соусом.
Затем тертая свекла, промазываем соусом.
Сверху на натираем сыр и даем немного постоять и наслаждаемся вкусным салатиком.
 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 18 янв 2013 21:28

  • Просмотров — 5312
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 22 авг 2009
  • Индекс активности 1 380
  • Рейтинг автора 74
  • Город Волгоград
  • Блог 111
  • Рецепты 63
Пт, 18 янв 2013 21:50
Интересный салатик...необычный...действительно...никто не догадается :girl_haha: ...надо пробовать... :girl_smile:
Отредактировано 18 янв 2013 21:52, alissanna
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 18 янв 2013 21:56
alissanna, Салат загадка Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Пт, 18 янв 2013 23:55
северянка, действительно, не догадаешься, что там спрятано Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Сб, 19 янв 2013 05:07
Emerald, Зато всем интересно Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт