Салат рисовый с крабовыми палочками, яйцами, морковью, маслинами и помидором

Ингредиенты

  • Рис
  • крабовые палочки
  • яйца
  • морковь маслины
  • помидор
  • майонез
Сытный, а также более свежий, чем традиционный

Приготовление

Рис – полстакана (у меня бурый, но это несущественно) - варить минут 10-12 в полутора стаканах подсоленного кипятка на слабом огне под крышкой, выключить и не открывать до остывания.
На сухую сковороду положить по щепотке молотых кардамона и мускатного ореха, можно и куркумы, прогреть, влить две ложки растительного масла, как нагреется – вылить душистое масло в рис, перемешать.
В сковороду от масла с пряностями разложить кружки сырой моркови толщиной не более 3-4 мм,
поджарить с одной стороны, выключить, пусть остывает на сковороде.
Пару помидоров освободить от сока и семян, стенки накрошить,
 

 
туда же горсть маслин
 

 
накрошить кусочками. Остывшие кружочки моркови мелко накрошить,
 

 
также добавить к овощам, нарезать пучок зелени и 200 г крабовых палочек (у меня они в виде "крабового мяса"), все смешать с рисом и добавить майонез по вкусу, перемешать и убрать в холодильник; перед подачей переложить в салатник и украсить.
 
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27.10.2011
  • Индекс активности 18 402
  • Рейтинг автора 767
  • Блог 135
  • Рецепты 853
Пн, 12 сен 2016 10:59

  • Просмотров — 4171
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 776
  • Рейтинг автора 4 749
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Пн, 12 сен 2016 23:06
Вкусный салатик Rolling Eyes
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 544
  • Рейтинг автора 2 813
  • Город Москва
  • Рецепты 933
Чт, 15 сен 2016 01:36
Жень, вкусненько! Rolling Eyes
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт