Постный салат с фасолью и авокадо

Ингредиенты

  • Фасоль консервированная - 1 банка
  • Кукуруза консервированная - 1 банка
  • Авокадо (спелый) - 1 шт. (400 г)
  • Помидоры - 200 г
  • Лук красный - 120 г
  • Перец чили - 1 шт. (по вкусу)
  • Кинза - пучок
  • Заправка для салата:
  • Сок лимона (лайма) - 3 ст.л.
  • Оливковое масло - 3 ст.л.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Соль - 1 ч.л (по вкусу)
  • Черный перец - 0,5 ч.л. (по вкусу)

Приготовление

Это рецепт опять от LudaEasyCook с ютуба
Если честно, то я ожидала большего... салат довольно вкусный, лучше когда настоится... но я и раньше не очень любила салаты с большим количеством овощей, фасоли из консервных банок... видно, мои вкусы не изменились Smile
Детям не понравилась там кинза, а вот мужу, как ни странно, салат понравился... Так что если кинза не нравится, лучше не кладите... положите другую зелень.
Этот салатик хорошо подойдет для поста.

 
Сначала делаем заправку: в лимонный сок или сок лайма добавляем оливковое масло, сахар, соль, на мелкой терке чеснок, черный молотый перец. Перемешиваем.
 
Режем помидоры... лучше брать черри... порезать пополам.
Порезать лук крупными кубиками (я взяла обычный репчатый лук).
Перец чили возьмите по своему вкусу... я взяла один... освободила от семян и нарезала кружочками.
Кладем зелень кинзы (не нравится кинза, положите любую другую зелень).
Авокадо очищаем. Разрезаем пополам. Делаем на мякоти авокадо насечки и ложкой вынимаем мякоть прямо в салат.
 

 
В салат кладем фасоль, кукурузу.
Заправляем. Перемешиваем.
 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 100 020
  • Рейтинг автора 5 008
  • Блог 4
  • Рецепты 1585
Пт, 12 янв 2018 02:07

  • Просмотров — 7922
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 740
  • Рейтинг автора 3 342
  • Город Москва
  • Рецепты 1034
Пт, 12 янв 2018 03:39
Emerald, красивый и яркий салат! Good А кинзу я люблю выборочно класть. С ней действительно надо угадать. Smile
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 3 089
  • Рейтинг автора 355
  • Город Ровно
  • Рецепты 353
Ср, 21 фев 2018 14:03
Вкусный салатик, попробую)) А вот за кинзу спасибо)) класть не буду)) не идет она у нас))
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2018
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
Пт, 9 мар 2018 01:48
Очень люблю авокадо, а тут , можно сказать, экспресс-рецепт, хотя на вкус довольно интересен) Спасибо, очень порадовал) Вообще, мой любимый постный салат с авокадо и огурцом, в пост просто мое спасение
 
Реклама запрещена!
Отредактировано 9 мар 2018 22:54, Натусик
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт