Летняя закуска

Летняя закуска
Салат из овощей,маслин и феты в кунжутных блинчиках с соусом из сметаны,зелени и чеснока-это вкусно!

Приготовление

Идею подсмотрела в журнале "Лиза" и испекла блинчики с кунжутом точно по рецепту.Салатик сделала из имеющихся продуктов и соус тоже.Получилось очень вкусно.
 
Расчитано на 4 порции.
 
Для кунжутных блинчиков:
20 г - слегка обжаренного на сухой сковородке кунжута(всего нам понадобится 40 г кунжута-еще 20 г -для салата и посыпки готового блюда)
100 г - муки
2 - яйца
150 г -молока
соль по вкусу
 
Яйца слегка взбить с солью,добавить молоко и муку .Замесить тесто и оставить на полчаса.
 
Тем временем сделаем салатик.
Помидоры,зеленый лук,рубленную петрушку,фету,маслины,сладкий перчик-овощи и сыр порезать кубиками ,посолить,поперчить,заправить оливковым маслом и лимонным соком,посыпать обжаренным кунжутом.
 
Из теста выпекаем 8 небольших блинчиков
 
Для соуса берем сметану перемешиваем с рубленным зеленым луком и петрушкой,чесноком и солью по вкусу.
 
На половину блинчика кладем наш салатик,накрываем второй половинкой,сверху еще чуть-чуть обжаренного кунжута и подаем с соусом.
 
Таким образом обычный салатик превратился в красивое и очень вкусное блюдо.
Леди-метеор
  • Регистрация 02.06.2009
  • Индекс активности 19 553
  • Рейтинг автора 1 434
  • Рецепты 756
Вс, 2 авг 2009 21:03

  • Просмотров — 6153
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 745
  • Рейтинг автора 4 746
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1440
Ср, 5 авг 2009 19:08
Где моя большая ложка?  Very Happy
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 553
  • Рейтинг автора 1 434
  • Город Москва
  • Рецепты 756
Ср, 5 авг 2009 19:47
Emerald, Спасибо! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 7 авг 2009
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
Пт, 7 авг 2009 21:12
Очень аппетитно выглядит  Smile а для лета так вообще  Dance2
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 553
  • Рейтинг автора 1 434
  • Город Москва
  • Рецепты 756
Пт, 7 авг 2009 21:32
innaN2107, Спасибо!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт