Фунчеза

Ингредиенты

  • Фунчеза (рисовая лапша)
  • мясо (свинина
  • курица или говядина)
  • морковь
  • лук
  • специи
  • уксус
  • соевый соус
  • чеснок
  • зелень.
для любителей Корейской кухни

Приготовление

Продукты берутся примерно в одинаковых пропорциях.
Фунчезу отварить в кипящей воде 3-4 мин, постоянно помешивая. Откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, порезать ножницами (так как она очень длинная) и заправить соевым соусом (по вкусу), чтобы не слиплась. Мясо порезать кубиками и обжарить с луком до готовности. Накалить масло (2-3 ст.л), добавить в него специи: аджика, красный перец, куркума,  (можно специальные специи для "моркови по-корейски"), чеснок (2-3 зубчика), пропущенный через пресс. Сырую морковь натереть на терке (лучше взять специальную терку для моркови по-корейски), заправить ее горячим маслом со специями, добавить уксус (по вкусу), перемешать. Соединить фунчезу, морковь и мясо, перемешать, добавить зелень. Дать настояться 15-20 мин.
Если вы любите, когда в блюде больше мяса или моркови - берите этих продуктов больше. Соль в этом рецепте не требуется, так как соевый соус достаточно соленый.  Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 07.01.2010
  • Индекс активности 266
  • Рейтинг автора 34
  • Рецепты 22
Сб, 9 янв 2010 12:45

  • Просмотров — 14066
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 4 ноя 2009
  • Индекс активности 103
  • Рейтинг автора 26
  • Город Sande
  • Блог 5
  • Рецепты 32
Сб, 9 янв 2010 21:16
Вкуснотища!
Рецепт ну просто один в один как я делаю.
Не один праздкик без фунчёзы не обходится. У меня он вот такой получается
Кулинар
  • Регистрация 26 дек 2007
  • Индекс активности 352
  • Рейтинг автора 40
  • Город Тель-Авив
  • Блог 1
  • Рецепты 5
Пн, 11 янв 2010 18:27
Спасибо, девочки! Давно ее хотела сделать! Теперь - точно!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 753
  • Рейтинг автора 4 773
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1454
Пт, 15 янв 2010 01:31
Обожаю фунчозу Smile
SvetLANNA79
  • Регистрация 19 ноя 2009
  • Индекс активности 754
  • Рейтинг автора 14
  • Город Армавир
Пт, 15 янв 2010 21:32
Я тоже обожаю фунчозу и мне оставте чуть- чуть girl_cr
Пользователь
  • Регистрация 7 янв 2010
  • Индекс активности 266
  • Рейтинг автора 34
  • Город ХМАО
  • Рецепты 22
Сб, 1 май 2010 11:38
Делайте и кушайте наздоровье!
Пользователь
  • Регистрация 22 июн 2010
  • Индекс активности 105
  • Рейтинг автора 13
  • Город Иркутск
  • Рецепты 18
Вт, 29 июн 2010 19:05
Здорово! Давно хотела ее как-нибудь необычно приготовить Smile спасибо Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт