Салат с шоколадным маринадом (Ensalada con vinagreta de chocolate)

Ингредиенты

  • Зелёный салат
  • свежий сыр*
  • папая или грейпфрут
  • зелёное яблоко
  • кусочки обжаренного хлеба
  • оливковое масло
  • для маринада- кондитерский шоколад
  • оливковое масло (не интенсивного привкуса)
  • пару капель лимонного сока

Приготовление

Выкладываем на блюдо зелень, сверху выкладываем кусочки фруктов, обжаренные сухарики, кусочки свежего сыра.
Для маринада растопить пару кусочков шоколада на основе оливкового масла. Добавить пару капель лимонного сока. Снять с огня.
Полить шоколадным маринадом салат.
*Свежий сыр- типа брынзы, только не солёный.
Из журнала "Cocina ligera" num.80
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пн, 26 апр 2010 00:04

  • Просмотров — 5382
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 776
  • Рейтинг автора 4 749
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Ср, 28 апр 2010 04:24
Ммм... фрукты с шоколадом! Красота! Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Ср, 28 апр 2010 16:25
Emerald, это кисло-сладкая смесь. но мне оочень понравилось. Rolling Eyes
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт