Салат с персиками и орехами.

Ингредиенты

  • Персики
  • орехи (фундук
  • миндаль
  • фисташки)
  • зелёные листы салата
  • оливковое масло
  • уксус бальзамический
  • соль
(Ensalada de melocoton con nueces).

Приготовление

Ингредиенты: 2 персика (можно один жёлтый, один белый), орехи (фундук, миндаль, фисташки), зелёные листы салата, оливковое масло, уксус бальзамический (можно заменить яблочным или малиновым), соль
 
Персики промыть, вынять косточки, нарезать на кубики.
Листы салата промыть.
Миндаль обжарить на сухой сковородке. Фисташки очистить.
В пиалке эмульсировать вилкой энергично оливковое масло с уксусом (два к одному) и щепоткой соли.
В большой тарелке выложить зелёные листы салата, сверху разложить кусочки персиков и разбросать смесь орехов. Заправить перед подачей.
 
*Рецепт из июльского номера (2011) журнала "Cocina ligera y vida sana".
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Сб, 18 авг 2012 00:00

  • Просмотров — 8571
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 281
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Пн, 20 авг 2012 21:40
шикарно!!!! Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 152
  • Рейтинг автора 718
  • Рецепты 233
Вт, 21 авг 2012 00:07
Анют, в твоих фото живёт лето! Как всё солнечно и аппетитно. Good
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вт, 21 авг 2012 00:28
Маруся Андрюшина, спасибо! For you! Красиво можно и за 5 минут сделать. Very Happy
mia, пока есть возможность, нужно пользоваться случаем яркие блюда на стол ставить. Потом уже будет зима для более "серых" оттенков. Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 22 сен 2011
  • Индекс активности 1 015
  • Рейтинг автора 140
  • Рецепты 97
Пт, 7 сен 2012 17:57
Классный салатик: свеженький и питательный!!!
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пт, 7 сен 2012 19:54
Haruka, спасибо! For you!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт