Салат из свежих овощей с медово-горчичной заправкой.

Ингредиенты

  • Помидоры
  • сладкий перец
  • огурец
  • репчатый
  • лук
  • чеснок
  • зелень
  • мед
  • зерновая горчица
  • морская соль
  • яблочный уксус (лимонный сок)
  • растительное масло.
Очень яркий, вкусный витаминный салатик с пикантной заправкой.

Приготовление

Набор овощей стандартный, а вкус салату придает заливочка из меда и горчицы.
 
У меня было:
3 помидора,
3 сладких перца (были красного цвета, но лучше разноцветные брать, так ярче),
2 огурчика,
3 небольших репчатых луковицы,
2 зубочка чеснока,
соль (перец) – по вкусу,
зелень укропа, петрушки и лука.
 
Приготовление:
Помидоры и огурцы порезать дольками, перец – соломкой, лук – полукольцами или кольцами, зелень измельчить. Все смешать и заправить заливкой.
 
Заливка:
1 ч.л. меда, 2 ч. л. французской зерненной горчицы, 1 ч.л. яблочного уксуса (можно взять лимонный сок или обойтись помидорной кислинкой), добрую щепоть морской соли (салаты я делаю только с ней) - взбить венчиком до пышной массы и влить 3-4 ст. л. растительного масла на ваш вкус (у меня смесь кедрового и подсолнечного). Размешать заливку и заправить салат.
 
Очень вкусный и легкий салатик получается!
Приятного вам аппетита! Smile
Пользователь
  • Регистрация 12.03.2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Чт, 27 сен 2012 21:03

  • Просмотров — 11863
  • Комментариев — 9
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 120
  • Рейтинг автора 305
  • Рецепты 102
Чт, 27 сен 2012 21:33
Выглядит очень вкусно!
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Чт, 27 сен 2012 21:35
Maxima, Спасибо, Юленька! o
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Чт, 27 сен 2012 23:31
Я люблю этот салат ,заливка отличная ,здесь её называют французской .
Пользователь
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 1 296
  • Рейтинг автора 129
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пт, 28 сен 2012 02:14
Я тоже люблю такую заливку Very Happy , а салатик очень аппетитный Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Пт, 28 сен 2012 10:57
yenni, Smile Я и не знала, что она так называется, Жень))) Теперь буду знать))) Французы знают толк в таких вещах))) Мне кажется, что сочетание меда и горчицы может любое блюдо преобразить))) Air_kiss o
marini1207, Спасибо, Мариночка! Air_kiss o
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пт, 28 сен 2012 12:51
малашка78, Натусь, очень красивый и вкусный салатик! Tell!!! Good Вечно забываю такую горчицу купить в зернах! Surprised
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Пт, 28 сен 2012 20:12
chis-alla, Smile Аллочка, купи обязательно, очень вкусная горчичка))) Я раньше вообще не ела никакой, а на эту прямо подсела))) Она такая девчачья и очень ласковая))) Air_kiss o
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 736
  • Рейтинг автора 4 745
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Чт, 4 окт 2012 21:40
малашка78, Классный салатик! еще бы его со свежеиспеченным хлебушком Tell!!!
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Чт, 4 окт 2012 21:52
Emerald, Smile И я люблю со свежим хлебушком))) Только в последнее время на черствый ржаной перешла... Говорят, пользы больше Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт