Салат "Шустрый".

Ингредиенты

  • Морковь
  • лук
  • чеснок
  • помидоры
  • майонез
  • зелень
  • соль
  • масло раст(для жарки).
Полезный и простой салатик, можно использовать как закуску.

Приготовление

Итак понадобится 2 крупные луковицы, 4-5 зубчиков чеснока(можно меньше),
5-6 помидоров, 6 средних морковок, майонез, масло раст., соль, зелень.
Одну луковицу порезать произвольно и замариновать (если лук не горький то можно и не мариновать).
Вторую луковицу порезать так же как порезали первую и слегка (чтобы чуть чуть похрустывал) обжарить на раст. масле.
Помидоры нарезать произвольно и отложить.
Морковь натереть на крупной терке, половину отложить остальное тоже слега обжарить.
Если Вы хотите этот салат можно уложить слоями, сырую морковь смешайте с давленным чесноком и майонезом, выложите на дно формы сверху обжаренный лук, затем обжаренную морковь полив её майонезом, дальше маринованный лук с помидорами так же приправьте майонезом украсьте зеленью(у меня петрушка). И обязательно не забывайте посолить по вкусу. Обычно такой "шубкой " я укрываю половинки варенных яиц и разварную рыбу.
Но мне больше нравится вперемешку, все ингредиенты смешать заправить майонезом.

Подавала с таким салатом жаренную щуку.
Удачи и приятного аппетита! Smile
Пользователь
  • Регистрация 20.12.2011
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 56
  • Блог 5
  • Рецепты 51
Пт, 5 окт 2012 11:34

  • Просмотров — 6063
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Пт, 5 окт 2012 13:05
Очень вкусно!)))
Пользователь
  • Регистрация 7 июл 2011
  • Индекс активности 251
  • Рейтинг автора 20
  • Город Yochkar-Ola
  • Рецепты 6
Вс, 7 окт 2012 12:47
в сомнение вгонял меня этот салатик...но вот сегодня решилась, что-то в нем меня привлекло...и ни капельки не пожалела. очень... пикантный, насыщенный и легкий. спасибочки!!!! o
извиняюсь за фото, нет у меня фотоаппарата, а на сотовом...вот...
Пользователь
  • Регистрация 20 дек 2011
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 56
  • Город Томск
  • Блог 5
  • Рецепты 51
Вс, 7 окт 2012 16:50
малашка78, kira-ok, хозяюшки спасибо вам, за похвалушки! Угощайтесь! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 039
  • Рейтинг автора 5 013
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1587
Вт, 16 окт 2012 23:41
Svetlay, Вроде все так простенько, но не сомневаюсь, что очень вкусно Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт