Салат со свеклой и брынзой

Ингредиенты

  • Свекла отварная
  • брынза
  • грецкие орехи
Вкусный и легкий салатик

Приготовление

Маленькая свекла- 6-8 штук отварной или запеченной,
или среднего размера-2 штуки
Салат любой, у меня руккола,
Брынза- 100-120 грамм,
Грецкие орехи-100-150 грамм,
Петрушка или кинза
Красная луковица.
 
Для соуса:
1 чайная ложка жидкого меда,
Винный или виноградный уксус-пару чайных ложек,
Масло оливковое,
Перец.
 

Печеную или сваренную свеклу режем небольшим кубиком
На листья салата, если надо-измельчить руками, укладываем свеклу.
 
Получилось не очень красиво, листья салата окрасились свеклой, и вид получился не яркий
 
Сверху выкладываем орехи, измельченные в блендере или другим способом не мелко.
Я их нарезала.
Потом слой брынзы или другого мягкого сыра.
Порезали лук кольцами и разложили в салат. Ее обдала кипятком.
 
Делаем заправку.
Чайную ложку жидкого меда соединяем с уксусом.
Как мед разошелся, добавляем масло, перец. По желаю измельченный чеснок.
 

 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 6 ноя 2012 19:19

  • Просмотров — 11483
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Вт, 6 ноя 2012 22:23
Давно хочу салат с таким сочетанием продуктов попробовать Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Ср, 7 ноя 2012 02:10
Оля, обогнала меня! Very Happy Похожие салаты в здешних ресторанах встречаются , и в австралийских и французских! Smile
Отредактировано 7 ноя 2012 02:11, Нкмолодая мамочка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 7 ноя 2012 10:32
Нкмолодая мамочка, Emerald, Марины, спасибо o
Нкмолодая мамочка, Значит такое блюдо в ресторанах подают Confused Никогда не подумала бы Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт