Салат «Картофельный» с яблоком и горошком.

Ингредиенты

  • Картофель
  • яблоки
  • консервированный горошек
  • майонез
  • зелень
  • соль
  • перец.
Очень просто, но вкусно! Салат напоминает оливье, может служить сытным гарниром к мясу или рыбе.

Приготовление

Рецепт из украинского журнала «Корисні поради» № 1-2 за 1993 год.
 
Этот рецепт - результат моих поисков по маминым подшивкам с рецептами.
Салатик я делала специально под соленую скумбрию.
 
Потребуется:
400 гр. отваренного в мундире картофеля (6 шт. размером с куриное яйцо),
2 яблока,
80 гр. зеленого горошка (3 ст. л. с горкой),
1 п. майонеза ( у меня самодельный, на молоке),
зелень, соль, перец – по вкусу.
 
Приготовление:

Отваренный в мундире картофель очистить, порезать пластинками, яблоко тоже порезать пластинками, зелень (у меня петрушка и сельдерей) измельчить. Все составляющие салата смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом и дать ему настояться.

Я этот салатик подавала со скумбрией.

Приятного вам аппетита! Smile
Пользователь
  • Регистрация 12.03.2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Пт, 16 ноя 2012 21:59

  • Просмотров — 6262
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 7 июл 2011
  • Индекс активности 251
  • Рейтинг автора 20
  • Город Yochkar-Ola
  • Рецепты 6
Пт, 16 ноя 2012 23:31
все! сил нет, рыба обалденная, салат вкунятинка... Pooh_door For you! Pooh_birth_day
Отредактировано 16 ноя 2012 23:33, kira-ok
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Пт, 16 ноя 2012 23:36
kira-ok, Very Happy Спасибо тебе, Кирочка! Air_kiss
Заходи ко мне в гости, может, еще что-нить понравится Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 июл 2011
  • Индекс активности 251
  • Рейтинг автора 20
  • Город Yochkar-Ola
  • Рецепты 6
Пт, 16 ноя 2012 23:39
странно, мне показвает, что оценка выставлена, а рейтинг нулевой. это глюк?
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Пт, 16 ноя 2012 23:43
kira-ok, Может, виснет что-то, Кир? У меня вообще, очень часто при переходе со страницы на страницу, высвечивает сообщение, что страница не существует Confused Своих мозгов не хватает понять, это с и-нетом проблема или с чем вообще? Embarassed
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 981
  • Рейтинг автора 5 005
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1579
Сб, 17 ноя 2012 03:19
Мне кажется, очень свежий салатик получается Smile
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Сб, 17 ноя 2012 10:15
Emerald, Он по вкусу напоминает оливье, но без мяса, Марин. o А яблочки с горошком дают свежесть, точно))) И он не такой "тяжелый" получился из-за майонеза. Мне кажется, что этот молочный майонез все таки легче и нежнее, что ли, чем покупной. Но вкусно будет с обоими видами майонеза Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт