Капустный салатик

Ингредиенты

  • • Капуста белокочанная
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Перец болгарский или свекла
  • Зелень (петрушки и укропа)
вкусный салатик ко вторым блюдам

Приготовление

Капуста белокочанная (1,5-2 кг) — 1 вилок
Морковь — 2 шт,Лук репчатый — 2 шт
Перец болгарский — 2-3 шт,Зелень (петрушки и укропа)
Уксус — 70 м. Вода — 140 мл. Сахар — 100 г. Соль — 2 ст. л., Масло растительное — 210 мл
Капусту шинкуем и слегка перетираем руками. Лук нарезаем маленькими кубиками. Морковь натрем на терке. Перец нарезаем полосками. Рубим зелень. Все складываем в большую кастрюлю.Для рассола соединяем в маленькой кастрюльке все ингредиенты (масло + уксус + вода + сахар + соль) и доводим до кипения. Заливаем еще горячим рассолом овощи и хорошо перемешиваем. Ставим под пресс на некоторое время. Я ставлю на 1,5-2 часа.И салат готов! Готовую капусту хранить в закрытой банке в холодильнике. Приятного аппетита!
Можно вместо болгарского перца добавиь свеклу и получится салатик с новым вкусом.
 
Пользователь
  • Регистрация 01.07.2012
  • Индекс активности 504
  • Рейтинг автора 42
  • Рецепты 19
Ср, 5 дек 2012 15:56

  • Просмотров — 2826
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 418
  • Город Белгородская область
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Ср, 5 дек 2012 18:51
О.да это вкусный салатик капустка с перчиком прекрасно сочетается и освежает!!!Очень вкусно!!! Good Good Good
Пользователь
  • Регистрация 1 июл 2012
  • Индекс активности 504
  • Рейтинг автора 42
  • Город Ташкент
  • Рецепты 19
Ср, 5 дек 2012 19:50
Аленушка 83, СОГЛАСНО ПОЛНОСТЬЮ,СПАСИБОЧКИ! o
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 589
  • Рейтинг автора 4 330
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1340
Ср, 5 дек 2012 20:20
Нина50, Кто б мне такой настругал Rolling Eyes
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 595
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Чт, 6 дек 2012 13:37
Нина50, Нина, отличный салатик!!! Good С удовольствием бы похрумкала! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 1 июл 2012
  • Индекс активности 504
  • Рейтинг автора 42
  • Город Ташкент
  • Рецепты 19
Чт, 6 дек 2012 15:30
Emerald, жалко что я далеко Smile
chis-alla, быстрей за дело и через два часа будешь хрумкать Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт