Салат с яблоками и фетой

Ингредиенты

  • Яблоки
  • рецкие орехи
  • фета
  • листья салата

Приготовление

Салатные листья-300 грамм,
яблоки-2 штуки, желательно зеленое и красное,
Сыр фета-100-150 грамм,
Грецкие орехи- 1 стакан очищенных,
Сливочное масло-2 столовые ложки,
Сахар-1 столовая ложка,
Черный молотый перец-на кончике чайной ложки.
 
Соус:
 
Оливковое масло-6 столовых ложек,
Винный уксус-2 столовые ложки, желательно белый,
Лук- 1 маленькая,
Чеснок-2 зубчика,
Горчица-1,5 чайных ложки,
Соль, сахар, черный молотый перец.
 
В сковороде растопить сливочное масло, высыпать ядра грецких орехов, и постоянно помешивая, обжарить.
 
Орехи обсыпать сахаром и хорошо перемешать.
 
Противень застелить фольгой, смазать ее маслом и выложить грецкие орехи.
Орехи посыпать черным перцем перцем.
Поставить противень с орехами в духовку на 15 минут, постоянно помешивая.
 
Можно глазировку сделать по другому.
 
Смешать 1 столовую ложку воды и 2 столовые ложки сахара.
Сделать сироп.
Высыпать орехи и смешать с сиропом.
 
Разложить на застеленный пергаментом противень и подсушить в духовке 5 минут.
 
Выкладываем на тарелку салатные листья, сверху тонко нарезанные яблоки.
Сыр нарезаем или крошим с помощью вилки.
Добавить в салат.
 
Лук, чеснок, соль, сахар, горчицу, винный уксус и оливковое масло.
Пробиваем в блендере и заправляем салат.
Сверху выкладываем грецкие орехи.
 
Очень свежий салат получается.
 

 

 

 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 146
  • Рейтинг автора 1 190
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 29 мар 2013 19:43

  • Просмотров — 3793
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 512
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Пн, 1 апр 2013 11:16
Салат - просто чудо! Случайно открыла - и тут же утащила в закладки. Очень интересно! Good
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 146
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 1 апр 2013 11:18
Ряря, Спасибо Риточка For you!
Буду рада, если салат понравится Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 020
  • Рейтинг автора 5 007
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1585
Пт, 5 апр 2013 01:02
северянка, Красиво! Вкусно! Как в ресторане Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 146
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 5 апр 2013 11:30
Emerald, Марина, я аж засмущалась Embarassed Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт