Салат с тремя капустами.

Ингредиенты

  • Цветная капуста
  • краснокочанная капуста
  • белокочанная капуста
  • помидоры
  • кукуруза из банки
  • луковичка
  • ветчина или бекон
  • ореховое масло
  • сидровый уксус
  • горчица
  • соль
  • перец
(Salade aux trois choux.)

Приготовление

Ингредиенты: Цветная капуста, краснокочанная капуста, белокочанная капуста, помидоры, кукуруза из банки, луковичка, ветчина или бекон, ореховое масло (я не добавляла), сидровый уксус, горчица, соль, перец
 
*О французкой кухне читайте здесь. Smile
 
*Для заправки вместо масла, уксуса и горчицы, мне больше нравится заправлять майонезом. Smile
 
Разделить соцветия цветной капусты. Нашинковать красную и белокочанную.
 
Поставить на огонь воду и довести до кипения. Отварить цветную капусту 5 минут и сцедить. Остудить.
 
Нарезать на дольки помидоры.
 
Нарезать на полуколечки луковичку.
 
В салатнице смешать все капусты, помидоры, лук и кукурузу.
 
В пиалке смешать масло, уксус, горчицу, соль и перец. Заправить. Или просто заправте майонезом.
 
*Рецепт из журнала «Cuisine Actuelle”.
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 31 мар 2013 20:41

  • Просмотров — 3754
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Пн, 1 апр 2013 01:17
Ань, какой он праздничный! Очень красивый!
заправка подходящая Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пн, 1 апр 2013 07:45
Свежий и красивый! И заравка мне подходит Smile
Пользователь
  • Регистрация 4 дек 2012
  • Индекс активности 72
  • Рейтинг автора 16
  • Блог 4
  • Рецепты 14
Пн, 1 апр 2013 20:03
Вау! Какой красивый и аппетитный салатик! Подскажите, а что есть "уксус на сидре"? Впервые это слышу... Rolling Eyes
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пн, 1 апр 2013 21:01
Маруся Андрюшина, Nariko, спасибочки, девочки! Air_kiss Очень рада, что понравилось.
Truth, сейчас исправлю на "сидровый уксус". Embarassed Сейчас очень много разных уксусов ведь, черносмородиновый, клубничный и т.д. Так вот сидровый уксус имеет кисло-сладкий вкус, который очень хорошо подходит к салатам. Его можно заменить яблочным. Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 454
  • Рейтинг автора 4 740
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Пт, 5 апр 2013 00:28
Какой хрустящий салатик Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пт, 5 апр 2013 01:03
Emerald, похрустеть это же самое то в салатиках. Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт