Помидорный салат с луком и перцем и цитрусовой сальсой.

Ингредиенты

  • Помидор
  • лук
  • сладкий перец
  • апельсиновый сок
  • чили
  • лимонный сок
  • побеги лука
  • оливковое масло
  • петрушка
  • базилик
(Onion, Tomato, and Bell Pepper Citrus Salsa.) Этот салат подавали в бостонском «Quincy Ships Brewing Company”.

Приготовление

Ингредиенты: 2 помидора, половина сладкого маленького лучка, половина обыкновенного маленького лучка, 1 зелёный сладкий перец, 1 красный сладкий перец (у меня не было), 2ст.л.апельсинового сока, 1 чили (у меня острая паста чили), сок 1 маленького лимона, зелёные побеги лука, 2ст.л.оливкового масла, петрушка, базилик, 1 зубчик чеснока (я не добавляла)
 
Овощи промыть и нарезать как больше нравится. Выложить в салатницу.
 
Для заправки в пиалке смешать апельсиновый сок, лимонный, чили, оливковое масло, чеснок.
 
Нарезать свежие травы и добавить к заправке. Энергично размешать вилкой и заправить салат.
 
*Рецепт из журнала «Bon Appetite”.

Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 14 апр 2013 20:39

  • Просмотров — 4309
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 400
  • Рейтинг автора 767
  • Город минск
  • Блог 135
  • Рецепты 853
Вс, 14 апр 2013 22:42
Ой, я на эту тарелочку охоча!
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 710
  • Рецепты 233
Пн, 15 апр 2013 01:22
По летнему красиво и сочно!
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пн, 15 апр 2013 01:29
Баба Яга, mia, угощайтесь, девочки! Very Happy
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Вт, 16 апр 2013 13:33
Anna Chervonyuk, ух, какая красота! Rolling Eyes
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Ср, 17 апр 2013 12:06
chis-alla, o
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 749
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Пт, 26 апр 2013 02:32
Anna Chervonyuk, салат свежестью пахнет Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пт, 26 апр 2013 17:20
Emerald, ну так весна. Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт