Салат "Весенние витаминки"

Ингредиенты

  • салат "Айсберг"
  • красный перец
  • редис
  • огурцы
  • фенхель
  • кольраби
  • вяленые черри
  • козий сыр
  • соль
  • перец

Приготовление

Для салата:
Салат "Айсберг"-0,5 шт.
Перец красный сладкий-1 шт.
Красный редис(или редька)-1 шт.
Вяленые помидоры-черри-100 гр.
Фенхель-1 шт.
Кольраби-2 шт.
Укроп,петрушка-по 3 ст. л.
Огурцы-3 шт.
Зелёный лук-3 стебля
Козий сыр-180 гр.
Лабане-1 шт.
 
Заправка:
Силан-3 ст.л.
Оливковое масло-4 ст.л.
Соус сычуан-2 ст. л.
Соевый соус-2 ст. л.
Чеснок-2 з.
Пассифлора-1 шт.
 
В форму для салата выложить порезанные или порванные листья салата
 

 
Для этого салата нам понадобятся только красный редис,фенхель и кольраби
 

 
На листья салата разложить порезанный соломкой красный перец
 

 
На перец-красный редис,порезанный бернером соломкой и черри
 

 
Анис мелко порезать ,выложить сверху помидор-черри
 

 

 
Кольраби я тоже порезала на бернере,выложить капусту следующим слоем.
 

 
Порезать мелко укроп и петрушку,перемешать и посыпать сверху кольраби
 

 
Огурцы порезать кружочками,мелко зеленый лук,выложить в салатницу
 

 

 
Последним слоем-порезанный ломтиками козий сыр.
Посыпать сладкой паприкой грубого помола.
 
Для заправки у меня в холодильнике остался один шарик лабане в оливковом масле со специями
 

 
Вот это масло и пошло на заправку+добавить остальные составляющие заправки,давленый чеснок
 

 

 
Если нужно добавить соль,перец по вкусу,заправить салат.
Приятного аппетита!
 

 
модератор
  • Регистрация 29.10.2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 097
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Сб, 15 мар 2014 15:08

  • Просмотров — 5350
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 307
  • Рейтинг автора 847
  • Город минск
  • Блог 149
  • Рецепты 853
Вт, 18 мар 2014 20:02
Красочно, изысканное сочетание!
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 097
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Чт, 20 мар 2014 16:10
Баба Яга, Женечка,спасибо большое! tender
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 020
  • Рейтинг автора 5 008
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1585
Сб, 29 мар 2014 00:34
Firefox, Отличный салатик! Good
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 097
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Вс, 30 мар 2014 15:34
Emerald, Мариночка,спасибо большое! tender
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт