Салат из свеклы с грибами

Ингредиенты

  • Свекла
  • лук
  • грибы
  • орехи

Приготовление

Свекла вареная или запеченная- 3 средние,
Шампиньоны-250-300 грамм,
Луковица,
Орехи грецкие,
Чеснок-2-3 зубчика.
 
Соус-
хрен тертый -1-2 чайные ложки,
соль, сахар,
уксус винный-1 столовая ложка,
масло растительное- 2-3 столовые ложки.
 
Или майонез.
 
Свеклу очистить от кожицы и нарезать брусочками. Лук нарезать полукольцами и обжарить до прозрачности. Грибы очистить и нарезать крупно. Добавить к луку и обжаривать до выкипания жидкости. Остудить и добавить к свекле.Посыпать орехами, измельченным чесноком. Приготовить соус. Если свекла очень сладкая, то сахара берем совсем мало. Поливаем соусом,перемешиваем и даем немного постоять. А можно просто заправить майонезом.
 

 

 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 31 мар 2014 23:57

  • Просмотров — 3225
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 745
  • Рейтинг автора 4 746
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1440
Вт, 1 апр 2014 00:35
Вкусно и полезно Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 1 апр 2014 10:30
Emerald, Спасибо Мариночка Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт