Помидорный салат с заправкой и голубого сыра

Помидорный салат с заправкой и голубого сыра

Приготовление

1,5 кг помидоров разных цветов и размеров (heirloom tomatoes)
225 гр голубого сыра (Рокфор)
1 чашка майонеза
1/3 чашка густых сливок
2 чайные ложки тимьянового винного уксуса
2 столовые ложки порезанной петрушки (не обязательно)
соль, свежемолотый черный перец
Порезать большие помидоры на толстые круги, а маленькие на четверти или половинки
В процессоре смешать половину сыра, майонез, уксус и сливки, сделать соус так, чтобы он не был однородным, а был с кусочками сыра
Выложить на тарелку помидоры, посолить, поперчить, покрошить вторую половину сыра, полить соусом и посыпать петрушкой.
 
P.S. Идеальное сочетание.
Сладкая
  • Регистрация 05.10.2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Чт, 23 окт 2014 00:00

  • Просмотров — 2551
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт