Баклажановый салат

Баклажановый салат

Приготовление

Количество продуктов привожу примерное!!! Smile
 
2 средних баклажана
2 средних болгарских перца(красный, жёлтый)
5-6 средних помидоров
чеснок
укроп
петрушка
соль
 
Баклажаны порезать кружочками, (если нужно, дать полежать в подсоленной воде), затем обжарить и выложить на бумажную салфетку.
Порезать колечками, примерно по 0,5 см, болг.перчик и помидоры.
Раздавить через чеснокодавилку чеснок.
Теперь выкладываем в салатницу слой баклажанов, каждый обмазываем чесноком, солим.
Второй слой болг перец, солим.
Третий слой попомидоры, солим, посыпаем зеленью.
Затем снова баклажаны с чесноком, перец, помидоры, зелень, пока не закончатся все продукты.
Я обычно делаю вечером, а на следующий день кушаем. Вкусно! Smile
 
Счастливая мама
  • Регистрация 29.08.2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Рецепты 234
Вс, 22 мар 2015 00:00

  • Просмотров — 4144
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт