Табуле с огурцом

Ингредиенты

  • булгур
  • много зелени
  • сок лимона
  • томат.паста
  • оливк.масло
Очень свежий и вкусный салат.

Приготовление

1 ст. булгура
2 -3 ст. мелко нарезанной зелени
(петрушка, укроп, кинза, зеленый лук, мята)
2-3 ст.л. томатной пасты
2 свежих огурца
соль, оливк.масло, лимон
 
Булгур залить 1,5 ст. кипятка, посолить, накрыть крышкой и оставить в сторону.
Зелень мелко нарезать (соотношение видов зелени берите на ваш вкус, если чего не любите просто не кладите), переложить в большую миску, туда же порезанные мелким кубиком огурчики. Тем временем булгур впитал воду и набух. Если осталась жидкость, ее можно слить. Добавить к булгуру томатную пасту, перемешать, переложить в зеленую миску
 

 
Выжать сок половины лимона, проверить на соль, полить оливковым маслом и перемешать. Дать настояться минут 15-20 и подавать.
 

 
Приятного аппетита! Smile
Пользователь
  • Регистрация 08.04.2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Рецепты 144
Пн, 30 мар 2015 13:49

  • Просмотров — 6139
  • Комментариев — 9
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 30 мар 2015 19:30
Наринчик, томатная паста-это вместо помидор кладется. Правильно Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Пн, 30 мар 2015 23:24
И большой кусок мяса к нему Very Happy
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 595
  • Рейтинг автора 1 434
  • Город Москва
  • Рецепты 755
Вт, 31 мар 2015 11:51
Это как-раз для меня рецептик...Утащила.Спасибо!!!! o Как-раз все есть в наличии...
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Вт, 31 мар 2015 14:18
северянка, Оль, спасибо Air_kiss С томат.пастой яркого томатного вкуса нету, но он очень приятно объединяет все вкусы
 
Emerald, вот, пожалуйста Very Happy Very Happy Very Happy
 
Отредактировано 31 мар 2015 14:21, Nariko
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Вт, 31 мар 2015 14:24
Mila55, на здоровье, Милочка. Пусть вам будет вкусно Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 1 апр 2015 10:53
Nariko, Наринчик, а я с отчетом и огромноооой спасибой за рецепт
 

 
Обязательно буду готовить и не раз Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Ср, 1 апр 2015 14:07
Очень необычный табуле! Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Ср, 6 май 2015 15:53
северянка, Нкмолодая мамочка, спасибо, девочки. Олечка, рада, что понравилось Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Чт, 14 май 2015 13:25
Делала этот же салат с перловкой вместо булгура. Получилось отлично Very Happy
 
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт