Салат из свежих овощей с яйцом пашот

Ингредиенты

  • помидоры
  • огурцы
  • листья салата
  • сладкий перец
  • яйца
  • оливковое масло
  • сухари
  • лимон
Летний, свежий, низкокаллорийный салатик, что может быть лучше знойными летними днями? Попробуйте и Вам, наверняка, понравится. Рецептура, которую мы представим ниже, рассчитана на 5 порций, каждая порция готовится и подается в отдельной тарелке.

Приготовление

Для приготовления салата из свежих овощей с яйцом пашот нам нужно:
( в скобках пограммовка на одну порцию)


5 яиц ( 1 шт)
250 гр листа салата (50 гр)
500 гр свежих помидоров (100 гр)
350 гр огурцов (70 гр)
150 гр болгарского перца ( 30 гр)
50 гр сушеного хлеба ( крутонов) (10 гр)
5 столовых ложек оливкового масла ( 1 столовая ложка)
сок лимона или лайма по вкусу
соль по вкусу

 
Тщательно промытые листья салата, рвем в порционную тарелку. Сверху выкладываем нарезанные не крупными кубиками огурцы, помидоры, болгарский перец, заправляем соком лайма или лимона и солим по вкусу, заправляем оливковым маслом.
Сырое яйцо разбиваем в стеклянную емкость, заливаем водой, чтобы водичка сверху покрыла яйцо, солим и отправляем в микроволновку приблизительно на 1- 1, 5 минуты. Каждые 30 секунд проверяем готовность яйца пашот, чтобы оно не переварилось. Когда яйцо приготовится, сливаем с него воду и остужаем.
Выкладываем на салат предварительно подсушенные кусочки хлеба и готовое яйцо пашот, которое необходимо надрезать уже на салате, чтобы желток начал вытекать.
Сражу же подаем салат к столу, так как он не подлежит длительному хранению.
Приятного аппетита! радуйте себя и своих близких! Love
 
Пользователь
  • Регистрация 25.10.2010
  • Индекс активности 305
  • Рейтинг автора 58
  • Рецепты 118
Сб, 15 авг 2015 10:51

  • Просмотров — 6166
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 511
  • Рейтинг автора 4 746
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1440
Ср, 9 сен 2015 23:49
Вкусный салат! Smile
Пользователь
  • Регистрация 25 окт 2010
  • Индекс активности 305
  • Рейтинг автора 58
  • Город Новороссийск
  • Рецепты 118
Пт, 11 сен 2015 05:23
Emerald, и калорий в нем не много. For you!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт