Картофельный салат с морской капустой

Ингредиенты

Капуста морская — 250 г
Яйцо куриное — 3 шт
Кукуруза — 1 бан.
Огурец маринованный — 2 шт
Картофель — 5 шт
Лук репчатый — 1 шт
Укроп (по желанию)
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Майонез (по вкусу)

Думаю, что есть люди, которые не любят морскую капусту. Мой муж из их числа, а мне она очень нравится. Решив найти альтернативу, на просторах интернета наткнулась на этот салат. Сделав его впервые, думала - муж не оценит, но результат превзошел ожидания. Вкусный, сытный и простой в приготовлении салат понравится даже тем, кто не любит морскую капусту.

Приготовление

Отварить в мундире картофель, дать остыть и порезать кубиком. Яйца сварить вкрутую и также порезать кубиком,огурцы порезать кубиком. Мелко порезать лук. Все порезанные ингредиенты перемешать в миске.
Добавить без рассола консервированную кукурузу. С морской капусты слить жидкость, добавить в миску и посыпать нарезанным укропом, посолить-поперчить по вкусу. Заправить майонезом, хорошо перемешать, дать настояться минут 15, и можно подавать к столу.