Салат с молодой свеклой

Ингредиенты

  • Молодая свекла
  • творог или брынза
  • мед.

Приготовление

Молодая свекла с ботвой,
Сок лимона или бальзамический уксус,
Соль. перец,
Творог или брынза,
Семечки подсолнечника для подачи,
Мед.
 

У молодой свеклы отделить ботву от корнеплодов. Ботву нарезать и обдать кипятком. Свеклу очистить от кожицы и натереть на крупной терке. Можно хорошо помыть с щеткой и кожицу оставить. Полить свеклу соком лимона или бальзамическим уксусом. Пусть постоит минут 15-20. Добавить ботву, посолить, поперчить., добавить мед. Все хорошо перемешать. сверху выложить сыр или брынзу. Украсить семечками и зеленью.
 

 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 1 апр 2016 14:03

  • Просмотров — 3271
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 969
  • Рейтинг автора 168
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Пт, 1 апр 2016 21:33
Оль,так аппетитно выглядит,надо будет в сезон попробовать! Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 4 апр 2016 12:08
Виола, Спасибо Виолочка. Попробуй. Это ведь и очень полезно Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт