Салат из жареного сельдерея и сыра

Ингредиенты

  • корень сельдерея свежий 1\2 часть
  • 1 сырая морковь
  • 100 гр сыра
  • майонез
  • черный перец

Приготовление

Корень сельдерея очистить,нарезать тонкой соломкой.Обжарить в растительном масле до румяности, но не дать сельдерею превратится в кашу.
 
жареный сельдерей
 

 
Остудить.Морковь и сыр натереть на терке.Смешать остывший сельдерей,сыр и морковь.Заправить майонезом и поперчить.Не солить!!!
 
***очень интересный вкус у жареного сельдерея.Слегка сладковатый,теряет свой очень интенсивный пряный вкус.Я бы его и так съела без салата
***салат мне очень понравился, слегка пряный,чуть-чуть хрустящий.Очень вкусно!
***я не могу есть стеблевой сельдерей слишком пряный для меня,а вот корень ем с большим удовольствием.

 
источник-koolinar.ru
Кулинар
  • Регистрация 11.06.2007
  • Индекс активности 142
  • Рейтинг автора 20
  • Рецепты 19
Вт, 7 фев 2017 02:08

  • Просмотров — 6886
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Нравится — 1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт