Овощной салат с красной чечевицей

Ингредиенты

  • Тыква
  • свекла
  • батат
  • репа
  • красный лук
  • красная чечевица
  • оливковое масло
  • соль.
Овощной свежий сочный яркий во всех смыслах салат. Свекла, тыква, репа любимы всеми. Постный салат с красной чечевицей, богатой белком, будет отличным вариантом обеда или ужина. Вегетарианцы так же приглашены к просмотру :) Салат отлично пойдет дополнением к куриной грудке.

Приготовление


 
Отварить чечевицу до полного размягчения, чтобы было как пюре. В это время натереть овощи на крупной терке. Репы берите в два раза меньше, т.к. она более жесткая. Свеклу отдельно потрите и добавьте масло, чтобы она не окрасила другие овощи. Затем все вместе перемешайте с теплой чечевицей. Чечевица служит связующей массой и дает необычную структуру салату.
Блюдо для постящихся и вегетарианцев в том числеGood
Простой, дешевый и насыщенный салат. Отлично сочетается с куриной грудкой.
Приятного аппетита!Smile
Пользователь
  • Регистрация 02.05.2017
  • Индекс активности 17
  • Рейтинг автора 3
  • Рецепты 13
Вт, 2 май 2017 18:55

  • Просмотров — 10142
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт