Салат с горохом нут и красным перцем

Салат с горохом нут и красным перцем

Приготовление

1 баночка гороха нут (450г)
4 небольших красных перца, измельчить кубиками
1 чашка мелко порезанной петрушки
1 чашка мелко порезанной кинзы
1-2 зубчика чеснока, измельчить
2 ч.л. молотого кориандра
2 ст.ложки оливкового масла
1/4 чашки свежевыжатого лимонного сока
соль и свежемолотый черный перец по вкусу
 
Смешать все ингредиенты в салатнице и подавать.
 
Перец можно взять маринованый, свежий или запечь. Я брала желтый и красный, запекла в духовке. К сожелению небыло кинзы, но и так: очень, очень вкусно и просто Smile
Кулинар
  • Регистрация 14.06.2006
  • Индекс активности 1 369
  • Рейтинг автора 22
  • Блог 65
  • Рецепты 27
Вс, 5 июл 2009 19:24

  • Просмотров — 8123
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Вс, 5 июл 2009 22:53
Очень вкусный и полезный рецепт. Отлично, Иринушка!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 14 июн 2006
  • Индекс активности 1 369
  • Рейтинг автора 22
  • Город Germany
  • Блог 65
  • Рецепты 27
Пн, 6 июл 2009 00:41
Танюша, пасиб солнц For you!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт