Овощной салат по-тайски

Ингредиенты

  • Китайская капуста - 500 гр.
  • Зеленый горошек - 400 гр.
  • Морковь - 3 шт.
  • Болгарский перец - 2 шт.
  • Зеленый лук - 1 пучок
  • Арахис - 180 гр.
  • Растительное масло - 70 мл.
  • Соевый соус - 3 ст.л.
  • Масло кунжутное - 1 ст.л.
  • Корень имбиря - 1 см.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Сок лайма, соль
  • Вода ( 2 ст.л.)
Приготовим очень вкусный, полезный тайский овощной салат с необычным составом. Состав ингредиентов на салат довольно большой, но из этого количества получается большая порция салата, которая накормит целую компанию

Приготовление


 
Приготовление:
 
Начнем с горошка. Заливаем кипятком и варим 5 минут. Остужаем.
 
Нарезаем полоской перец, китайскую капусту. Очищаем морковь. Нарезаем на тонкие полоски. Нарезаем зеленый лук.
 
Для соуса натираем имбирь и чеснок на терке. Складываем в банку. Туда же растительное масло, соевый соус, воду, кунжутное масло, сок лайма и соль. Хорошо перемешиваем.
 
В блендере измельчаем орехи (у меня предварительно помыты и подсушены в духовке).
 
Перемешиваем все ингредиенты. Можно дать чуть постоять, чтобы вкусы перемешались.
 
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 07.06.2017
  • Индекс активности 177
  • Рейтинг автора 31
  • Рецепты 130
Пн, 24 дек 2018 19:26

  • Просмотров — 2303
  • Комментариев — 1
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 749
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Вт, 25 дек 2018 23:55
EdaProsta, Где же ты раньше была? у меня на даче заморожен горошек, не знаю, куда его засунуть Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт