Салат "Витаминный"

Ингредиенты

  • Свекла (небольшая, сырая) - 3 шт.
  • Морковь (небольшая, сырая) - 2 шт.
  • Соль - 1/2 ч. л.
  • Смесь перцев - 1/2 ч. л.
  • Кориандр - 1/2 ч. л.
  • Сок лимона - 2-3 ст. л.
  • Чеснок - 2-3 зуб.
  • Масло оливковое (нерафинированное) - 2-3 ст. л.
Салат получается хрустящий, со свежим вкусом. Напоминает морковь по-корейски. Готовится быстро. Это полезное и вкусное блюдо. Подойдет как для повседневного употребления, так и для праздничного стола.

Приготовление

Видео рецепт:

 
На терке для корейской моркови натереть 3 очищенных сырых свеклы и 2 очищенных сырых моркови. Добавить 1/2 ч. л. соли, 1/2 смеси перцев, 1/2 ч. л. кориандра, 2-3 ст. л. лимонного сока, 2-3 ст. л. оливкового масла и 2-3 измельченных зубчика чеснока. Смешать. Убрать в холодильник на 2-3 часа, мариноваться.
Пользователь
  • Регистрация 16.01.2019
  • Индекс активности 140
  • Рейтинг автора 26
  • Рецепты 131
Вт, 26 ноя 2019 12:37

  • Просмотров — 578
  • Комментариев — 1
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 797
  • Рейтинг автора 4 524
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1370
Вт, 26 ноя 2019 22:18
Svetlana2018, Обычно, когда делают салатики, похожие на корейские (ну, из магазина, которые), овощи заливают кипящим растительным маслом... а тут такого нет... интересно...
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт