Хрустящий салат с кормовыми бобами Джейми Оливер

Ингредиенты

  • Бобы
  • Петрушка
  • Перец сладкий красный запеченый
  • Сыр манчего
  • Миндаль цельный
  • Печеный чеснок
С испанском стиле

Приготовление

Продукты :
 
Бобы – 200 гр
Петрушка
Перец сладкий красный запеченый – 4 шт
Сыр манчего -30 гр
Миндаль цельный – 30 гр
 
Мои отступления: вместо петрушки - кинза , печеный перец затем не жарила , он и так очень нежный , добавила печеный чеснок -10 -15 зубчиков - обожаю его в любом виде и миндаль у меня в виде тонких лепестков .
 
Готовим :
 
Мороженые бобы засыпаем в кипяток и варим 3 минуты , добавив немного соли (с крышкой )
 

 
Миндаль прокалить на сковороде . Снять орехи со сковороды и поставить ее снова на огонь .
Готовые бобы откинуть на дуршлаг .
На сковороде поджарить перцы . Петрушку нарезать как можно мельче .
Режем перцы тонкими полосками , выкладываем их на блюдо. Высыпаем бобы , петрушку .
 
Соус для салата
 
Приправить салат 1 столовой ложкой красного уксуса и 1 ст . л. оливкового масла . Я добавила 1 ст . л . такого китайского соуса и вместо уксуса лимонный сок . Всё это я размешала с соком печеных перцев . Rolling Eyes
 

 
Добавить немного соли и перца . Перемешать , пока бобы и перцы еще горячие , они впитают заправку .
 

 
Нарезать миндаль , посыпать им сверху салат . Добавить листья петрушки . Можно добавить столовую ложку масла из под вяленых помидор .
Сыр нарезать овощерезкой сверху на салат . Сбрызнуть оливковым маслом .
 

 
Готово ! Приятного аппетита!
 

 

 
модератор
  • Регистрация 29.10.2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 091
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Пн, 9 мар 2020 19:34

  • Просмотров — 1195
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 677
  • Рейтинг автора 4 738
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1438
Ср, 11 мар 2020 00:15
Firefox, Хороший салатик! Довольно сытный из-за бобов Smile
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 091
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Ср, 11 мар 2020 17:26
Emerald, спасибо , Мариночка ! :girl_in_love: Бобы зеленые легкие . Но салатец сытный , да . Можно как отдельное блюдо есть .
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт