Постный слоеный салат с грибами и помидорами

Ингредиенты

  • картофель – 6 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • салат листовой – 70 гр.;
  • грибы – 150 гр.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • постный майонезный соус – 100 гр.;
  • растительное масло – 3 ст. л.;
  • петрушка – 10 гр.
Постный слоеный салат с грибами и помидорами получается ярким, вкусным и сочным. Этот салат к тому же сытный, может заменить полноценный приём пищи, подходит для постящихся и вегетарианцев.

Приготовление

Подготовить все ингредиенты. Грибы использовать свежие или свежемороженые. Картофель отварить до готовности, остудить и потереть на крупной терке. Лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле. Когда лук станет прозрачным, добавить грибы и обжарить вместе с луком до золотистого цвета. Салат помыть и порвать руками или порезать полосками. Помидоры порезать кубиками, избавить от лишней жидкости. Формируем салат. Для этого на блюдо ставим кондитерское кольцо и первым слоем выкладываем половину картофеля, смазываем майонезным соусом. Сверху на картофель выкладываем грибы с луком, грибной слой майонезом не смазываем. На грибной слой выкладываем листовой салат, солим, этот слой хорошо приминаем и смазываем майонезом. На салатный слой выкладываем помидоры, солим и смазываем майонезным соусом. Сверху на помидоры выкладываем оставшийся картофель, хорошо приминаем, смазываем майонезом и оставляем пропитаться на полчаса. С готового салата снимаем аккуратно кольцо и украшаем по желанию, я украсила кусочками помидоров, грибами, петрушкой и листовым салатом. Постный слоеный салат с грибами и помидорами готов! Более подробный рецепт приготовления салата смотрите на видео. Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 31.12.2017
  • Индекс активности 730
  • Рейтинг автора 146
  • Рецепты 342
Ср, 11 мар 2020 09:55

  • Просмотров — 1350
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 511
  • Рейтинг автора 4 746
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1440
Ср, 11 мар 2020 23:02
Наталья Василенко, Красиво получилось Smile
Пользователь
  • Регистрация 31 дек 2017
  • Индекс активности 730
  • Рейтинг автора 146
  • Рецепты 342
Чт, 12 мар 2020 08:27
Красиво получилось
И очень вкусно!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт