Салат из молодой капусты с кукурузой

Ингредиенты

  • капуста молодая – 300 гр.;
  • огурец свежий – 200 гр.;
  • яйцо куриное – 4 шт.;
  • кукуруза консервированная – 300 гр.;
  • укроп – 20 гр.;
  • горчица – 1 ч.л.;
  • сметана – 4 ст.л.;
  • соль – 0,5 ч.л.;
  • черный молотый перец – по вкусу.
Салат из молодой капусты с кукурузой довольно простой, но очень вкусный! Сочный, свежий, хрустящий, пикантный, легкий, с оригинальной заправкой. Готовится за минуты из самых доступных продуктов.

Приготовление

Молодую капусту нашинковать. Огурцы нарезать соломкой. С кукурузы слить жидкость, зелень мелко порубить. Яйца сварить вкрутую. Отделить белки от желтков и белки нарезать соломкой (они нам понадобятся для салата, а желтки для заправки). Приготовить салатную заправку: для этого яичные желтки растереть с горчицей (1 ч. л неострой любой горчицы или 0,5 ч.л. острой), солью и перцем. Добавить сметану (15-20Confused, перемешать соус до однородности. Выложить овощи и яичные белки в большой салатник или чашу, добавить кукурузу и измельченный укроп. Заправить салат соусом, перемешать. Попробовать на соль, при необходимости досолить. Выложить в салатник или на блюдо и украсить по желанию. Салат из молодой капусты с кукурузой готов! Более подробный процесс приготовления салата смотрите на видео. Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 31.12.2017
  • Индекс активности 731
  • Рейтинг автора 146
  • Рецепты 343
Вс, 24 май 2020 15:00

  • Просмотров — 1353
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 748
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Вс, 24 май 2020 22:47
Наталья Василенко, Отличный салатик! Smile
Пользователь
  • Регистрация 31 дек 2017
  • Индекс активности 731
  • Рейтинг автора 146
  • Рецепты 343
Пн, 25 май 2020 08:14
Отличный салатик!
Самый весенний)
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт