Салат с редисом и мокрицей

Ингредиенты

  • редис - 7 шт.
  • свежий огурец - 2 шт.
  • зеленый лук
  • укроп
  • чеснок - 1 зубчик
  • соль, молотый черный перец по вкусу
  • мокрица
  • майонез или сметана
  • вареное яйцо - по желанию

Приготовление

Сегодня я хочу вас познакомить с очень полезной травкой - мокрицей (звездчаткой средней). Она имеет репутацию злостного сорняка. Но пользуется популярностью у знатоков лечебных трав.
 

 
Мокрицу используют в качестве целебного средства как: противовоспалительное, обезболивающее, асептическое, кровоостанавливающее, желчегонное, отхаркивающее, успокоительное. Она недаром получил название сердечной травы. Большое содержание калия в ее составе благотворно воздействует на сердечную мышцу, снимает боли и улучшает функцию сердца. Устраняет спазмы и колики печеночного характера, боли в желудке, вздутие живота, запоры.
 
В этот раз сделала обычный салат из нарезанного редиса, свежего огурца, зеленого лука, укропа, мелко нарезанного чеснока...
 

 

 
Посолила, поперчила, заправила майонезом (или сметаной). Если хотите, можете украсить салат дольками вареного яйца, я просто не люблю сочетание свежих овощей с вареным яйцом.
А сверху посыпала зеленью мокрицы.
Эта травка не имеет какого-то ярко выраженного вкуса. Но зная, какая она полезная, не проходите мимо!
 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 97 889
  • Рейтинг автора 4 798
  • Блог 4
  • Рецепты 1467
Пн, 26 окт 2020 01:51

  • Просмотров — 494
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 811
  • Рейтинг автора 2 894
  • Город Москва
  • Рецепты 953
Пн, 26 окт 2020 02:17
Emerald, очень аппетитный салатик!Tell!!!
Ты редиску покупала или своя ещё есть?Rolling Eyes Мокрицу надо будет иногда добавлять. Её у нас много!Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 889
  • Рейтинг автора 4 798
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1467
Пн, 26 окт 2020 02:19
Натусик, Купила уже Smile если честно, у меня не получается редиску вырастить... в рост идет...
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 665
  • Рейтинг автора 92
  • Город Москва
Пн, 26 окт 2020 03:25
Emerald, вкус детстваVery Happy . Я любила с ней бутерброды делать( черный хлеб,масло сливочное,чесночок мелко нарезаный,мокрица,редис кружочками тонкими,огурчик свежий тонкими кружочками и сверху кусочек сыра,иногда без сыраRazz ),все ингридиеньы кроме хлеба и сыра с огорода,свежесобранные собственноручноSmile . Еще я такие бутеры и с другой зеленью( культурнойVery Happy ) делалаSmile
Пользователь
  • Регистрация 12 авг 2019
  • Индекс активности 356
  • Рейтинг автора 58
  • Блог 118
  • Рецепты 160
Пн, 26 окт 2020 10:23
Не знала, что мокрицу добавляют в салаты)
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 889
  • Рейтинг автора 4 798
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1467
Вт, 27 окт 2020 22:14
Svetlana_recept, да столько интересных трав можно найти на даче Smile
 
loumoon, мы еще лебеду в салаты клали Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 811
  • Рейтинг автора 2 894
  • Город Москва
  • Рецепты 953
Ср, 28 окт 2020 01:03
Emerald,
меня не получается редиску вырастить... в рост идет...

У меня тоже так бывает. Её поливать нужно и проредить вовремя. У меня не всегда это получается и она в ботву прёт.Sad
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт