2 салаты без майонеза

Ингредиенты

  • 1 САЛАТ – «Мясной»
  • Мясо говядина - 300 гр
  • Соль +перец по вкусу
  • 1 ч.ложка соевого соуса
  • Болгарский перец - 1 шт
  • Огурцы- 500 гр
  • Морковь по корейски - 100 гр
  • Зелёный лук 0.5 пучка
  • Чеснок- 1 зубчик
  • Соль по вкусу
  • Соевый соус - 1 ст.ложка
2 супер салата без майонеза на Новый год! Пожалеем немного наши желудки и приготовим яркие салаты. Стол они украсят однозначно, а времени 30 минут!

Приготовление


 

 
1. Нарезаем мясо полосками, огурцы и перец - крупной соломкой. Лук репчатый полукольцами, зеленый лук режем крупно
2. К огурцам, добавляем соевый соус и натертый чеснок (огурцы будут настаиваться, пока жарится мясо)
3. Мясо жарим на среднем огне, добавляем соль, соевый соус. Как мясо приготовится, добавляем репчатый лук и перец – жарить не более 1 минуты
4. Добавляем к огурцам мясо, морковь по корейски, зеленый лук. Готово!
 
2 САЛАТ – «С баклажанами»
 
БАКЛАЖАНЫ - 550 гр
МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ – 100 гр
ПОМИДОРЫ- 400 гр
БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ- 2 шт
ЛУК- 1 шт
ЗЕЛЁНЫЙ ЛУК- 30 гр
КИНЗА- 1\4 пучка (20 гр)
ЧЕСНОК- 3 зуб
СОЕВЫЙ СОУС - 50 мл
СЕМЕНА КУНЖУТА- 1 ч.л
СОЛЬ ПО ВКУСУ
УКСУС (9% ) – 1 ст.л
 
1. Нарезаем средним кубиком баклажаны, помидоры, перец. Зеленый лук крупно, кинзу помельче
2. Баклажаны замочить в соленой воде минут на 20, пока готовим остальные ингредиенты
3. Смешать помидоры, зелень, лук, перец и морковь по-корейски
4. Баклажаны жарить до золотистого цвета (мин 10). Затем добавить чеснок, кунжут, соевый соус – готовить менее 1 минуты
5. Добавляем баклажаны к овощам, вливаем уксус и перемешиваем. Готово
Пользователь
  • Регистрация 22.11.2019
  • Индекс активности 117
  • Рейтинг автора 18
  • Рецепты 72
Сб, 12 дек 2020 18:08

  • Просмотров — 1324
  • Комментариев — 1
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 483
  • Рейтинг автора 4 861
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1490
Вт, 15 дек 2020 00:44
Nuriya, Вкусные салатики! Smile мне приглянулись Wink
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт