Хлебный салат

Ингредиенты

  • Корочки с одной булки белого хлеба (обрезать, нарезать на кубики и приготовить сухарики)
  • Сыр (любой твёрдый) — 150-200 г (натереть на крупной тёрке)
  • Маринованные огурцы — 3-4 штуки, в зависимости от размера (натереть на крупной тёрке, немного отжать)
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Морковь — 1 крупная (натереть на крупной тёрке и обжарить)
  • Лук- 1 штука (нарезать четверть-кольцами и обжарить)
  • майонез
Рецепт этого салата папа принес с работы в самом начале девяностых. За счёт своего состава из недорогих и доступных продуктов салат моментально стал популярен среди всех наших родственников и знакомых. Сейчас я сухарики не жарю, а подсушиваю в духовке — получается не так жирно. К первоначальному составу добавились пережаренные лук и морковка, можно добавить и мясо, но вкусно и без него.

Приготовление

Смешать все компоненты, кроме сухариков, и заправить майонезом. Сухприки добавить перед подачей, чтобы не размокли, и ещё раз перемешать.
С майонезом лучше не усердствовать — масло от обжарки компонентов и сок от огурцов придают салату необходимую сочность.
 
Соль я сюда не добавляю, разве что немного присаливаю лук и морковку во время жарки, но это не обязательно. Вот перца чуть-чуть насыпать можно.
Пользователь
  • Регистрация 19.05.2009
  • Индекс активности 1 289
  • Рейтинг автора 154
  • Рецепты 65
Чт, 27 окт 2022 20:03

  • Просмотров — 642
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 102 354
  • Рейтинг автора 5 228
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1728
Пт, 28 окт 2022 00:16
Лима, Интересный салатик Smile
Пользователь
  • Регистрация 19 май 2009
  • Индекс активности 1 289
  • Рейтинг автора 154
  • Город Новосибирская область
  • Рецепты 65
Пт, 28 окт 2022 07:31
Emerald, Марина, к тому же он очень бюджетный и вкусныйSmile
Кулинар
  • Регистрация 11 июн 2007
  • Индекс активности 357
  • Рейтинг автора 44
  • Рецепты 54
Сб, 29 окт 2022 17:37
Лима,
У нас такой салат с добавлением мяса называют ,,К пиву,, или ,,Пивной,,
Вкусный!
Пользователь
  • Регистрация 19 май 2009
  • Индекс активности 1 289
  • Рейтинг автора 154
  • Город Новосибирская область
  • Рецепты 65
Сб, 29 окт 2022 19:19
Lavinika, Лариса, он и без мяса вкусный, а с мясом ещё лучше, наверное!Smile
Алёшка с поварёшкой
  • Регистрация 3 сен 2022
  • Индекс активности 597
  • Рейтинг автора 7
  • Город Луганск - Петрозаводск
  • Рецепты 35
Пт, 25 ноя 2022 21:22
Лима, Оленька, действительно бюджетный салатик. Из серии "дёшево и сердито вкусно".
Пользователь
  • Регистрация 19 май 2009
  • Индекс активности 1 289
  • Рейтинг автора 154
  • Город Новосибирская область
  • Рецепты 65
Сб, 26 ноя 2022 09:05
Ольга-Алёнушка, его в девяностые придумали. Это уже о многом говорит))
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Лучшие авторы недели