Винегрет "Радость"

Ингредиенты

  • Свекла
  • картофель
  • морковь
  • зеленый горошек
  • квашеная капуста
  • маринованные огурцы
  • растительное масло
  • соль.
...дело было так...!

Приготовление

Винегрет называется "Радость" потому, что процесс приготовления был веселым!
Захотелось винегретика.... Поставила варить овощи: 5 картошин средних, 2 крупных морковины и 1 крупную свеклу!   И тут, почитав рецептики в  Umnik интернете поняла, что...варить свеклу ..уже не актуально и надо её запечь!!  Very Happy
Embarassed только как его печь?!!  Embarassed Побежала вытаскивать свеклу из кастрюли. Вытерла насухо...поклала на противень и в духовочку.  Dance2 И пошла заниматься делами. Прошли 40 минут...запах из духовочки пошел... :\:  а она еще твердая твердая! Созрел свекла еще минут через 30.
Smile  к этому времени, другие овощи уже остыли, были почищены и благополучно нарезаны!
   Smile
Когда свекла остыла, ее постигла та же участь ...
.
 
В кастрюлю отправила картофель, морковь и квашеную капусту и только начала высыпать свеклу, как вспомнила, что если ее не обработать, салат весь станет такого цвета, как она!  Embarassed
 
.. пришлось по быстрому вытаскивать упавшие кусочки

и заправить свеклу растительным маслом.  
Дала время ей постоять, пока нарезала огурцы и открывала зеленый горошек.
Все смешала
,
заправила растительным маслом и в холодильник охлаждаться!
 

Получилось довольно вкусно! Печеная свекла слаще и нежнее на вкус вышла!
 
Приятного аппетита и вкусного вдохновения!
Пользователь
  • Регистрация 05.01.2010
  • Индекс активности 350
  • Рейтинг автора 23
  • Блог 2
  • Рецепты 10
Пн, 1 фев 2010 15:47

  • Просмотров — 8786
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 749
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Пн, 1 фев 2010 22:00
Трудоемкий какой винегрет получился  Very Happy
Персидский Тюльпанчик
  • Регистрация 10 дек 2009
  • Индекс активности 129
  • Рейтинг автора 2
  • Город Оренбург
  • Рецепты 6
Вт, 2 фев 2010 06:53
Объеденье!!!!!!!!! Бусинка-Кулинар , ну ты и выдумщица!!!!!!! :girl_fish:  5555555555555
SvetLANNA79
  • Регистрация 19 ноя 2009
  • Индекс активности 754
  • Рейтинг автора 14
  • Город Армавир
Чт, 4 фев 2010 08:40
Вкусная !!!!
Пользователь
  • Регистрация 5 янв 2010
  • Индекс активности 350
  • Рейтинг автора 23
  • Город Ярославль
  • Блог 2
  • Рецепты 10
Чт, 4 фев 2010 11:52
Emerald,   Wink  ага...емкий получился винегретик!
 
Leila,  Very Happy    Embarassed  я старалась!  Friends Спасибо за оценочку!
 
LANNA79, спасибки!
 
Девочки милые... Pooh_birth_day угощайтесь!  Spruce_up там много витаминов, будем Красивые-е-е-е!!!
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Сб, 13 фев 2010 13:03
Бусинка-Кулинар, вкусненько!в духовке запекай овощи в фольге-гореть небудет и будет быстрее,а в свч- тоже лучше,чем варёные-я запекаю в целофановом мешке-тока дырдочку в нем рву-тут уж совсем недолго!
Отредактировано 13 фев 2010 13:04, Маруся Андрюшина
Пользователь
  • Регистрация 5 фев 2010
  • Индекс активности 13
  • Рейтинг автора 0
Сб, 13 фев 2010 20:52
Хоть и с приключениями получился винегрет, но я бы не сказал, что от этого вкус потерялся.
Спасибо, надо попробовать сделать...
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт