Картофельный салат с зеленью

Картофельный салат с зеленью

Приготовление

Рецепт этого салата я взяла из книги Л. Лемкуль "Праздничный стол".
 
400 г картофеля, 150 г соленых огурцов, 2 дольки чеснока, 2 ст.ложки растительного масла, 20 г зеленого лука, 5 г зелени петрушки и укропа, 3 ст.ложки майонеза
 
Картофель почистила, залила кипящей водой, посолила и поставила вариться. Пока картошка варилась, огурцы порезала мелкими кубиками, зелень и лук мелко порубила
 

 
Слила воду с картошки, чуточку подержала на огне, чтобы обсушить. В горячий картофель положила зеленый лук (немного оставила для украшения), зелень, чеснок выдавила через чеснокодавилку
деревянной толкушкой хорошенько истолкла, постепенно доливая масло. Добавила огурцы
 

 
все хорошо перемешала. (Если необходимо, добавить соль по вкусу.) Положила салат на блюдо, выровняла поверхность, залила майонезом и украсила.
Пользователь
  • Регистрация 15.10.2009
  • Индекс активности 1 539
  • Рейтинг автора 1 079
  • Рецепты 93
Вс, 28 мар 2010 12:46

  • Просмотров — 6521
  • Комментариев — 15
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
трудяжечка:))
  • Регистрация 14 мар 2010
  • Индекс активности 2 485
  • Рейтинг автора 79
  • Город Камчатский край
  • Блог 16
  • Рецепты 32
Вс, 28 мар 2010 13:32
салатик оч красиво оформлен Good
Пользователь
  • Регистрация 15 окт 2009
  • Индекс активности 1 539
  • Рейтинг автора 1 079
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 93
Вс, 28 мар 2010 15:30
brilliance,  Спасибо For you!
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2010
  • Индекс активности 249
  • Рейтинг автора 10
  • Город Орел
  • Рецепты 6
Вс, 28 мар 2010 16:49
Очень хороший постный салатик.  Very Happy  Спасибо за рецептик....
Пользователь
  • Регистрация 15 окт 2009
  • Индекс активности 1 539
  • Рейтинг автора 1 079
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 93
Вс, 28 мар 2010 17:17

Очень хороший постный салатик.
Юля, спасибо за отзыв For you!
Пользователь
  • Регистрация 4 авг 2009
  • Индекс активности 302
  • Рейтинг автора 15
Вс, 28 мар 2010 18:52
Valentina47, Как красиво салат украшен! Не устаю удивляться фантазии некоторых людей!
Пользователь
  • Регистрация 15 окт 2009
  • Индекс активности 1 539
  • Рейтинг автора 1 079
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 93
Вс, 28 мар 2010 20:38

Как красиво салат украшен!
Спасибо! Идею оформления увидела в книге И.Степановой, там бутерброд так предлагалось оформить
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2010
  • Индекс активности 330
  • Рейтинг автора 190
  • Блог 3
  • Рецепты 7
Вс, 28 мар 2010 23:33
Замечательно оформленный и должно быть очень вкусный салатик. Moлoдец!!!  Rolling Eyes  Good
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 514
  • Рейтинг автора 2 802
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Пн, 29 мар 2010 02:18
Valentina47, вкусный салатик! Rolling Eyes
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 501
  • Рейтинг автора 4 745
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1440
Пн, 29 мар 2010 06:12
Valentina47, Обожаю такой салатик! Правда я его не из книжек брала, а так, что дома было, из того и делала  Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 15 окт 2009
  • Индекс активности 1 539
  • Рейтинг автора 1 079
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 93
Ср, 31 мар 2010 18:16
wowka, Натусик, Emerald, спасибо
Пользователь
  • Регистрация 15 окт 2009
  • Индекс активности 1 539
  • Рейтинг автора 1 079
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 93
Чт, 6 май 2010 13:40
Ишкачева Татьяна,
Пользователь
  • Регистрация 26 май 2010
  • Индекс активности 228
  • Рейтинг автора 4
Пт, 28 май 2010 02:03
Интересная идея, из горошка сделать кисть винограда! Give_rose
Отредактировано 28 май 2010 02:05, Demonache
Пользователь
  • Регистрация 15 окт 2009
  • Индекс активности 1 539
  • Рейтинг автора 1 079
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 93
Пт, 28 май 2010 19:28

Интересная идея, из горошка сделать кисть винограда!
Спасибо за внимание. Идея эта не моя, из книги Степановой. У нее очень много интересных украшений, простых и красивых
Пользователь
  • Регистрация 26 май 2010
  • Индекс активности 228
  • Рейтинг автора 4
Вс, 30 май 2010 03:17
Я к украшательству блюд равнодушна, но Вашу идею воплощу!!
5!
Пользователь
  • Регистрация 15 окт 2009
  • Индекс активности 1 539
  • Рейтинг автора 1 079
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 93
Пн, 7 июн 2010 15:50

Я к украшательству блюд равнодушна, но Вашу идею воплощу!!
5!
Спасибо, очень приятно Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт