Салат из капусты с апельсином и фисташками

Ингредиенты

  • Капуста молодая
  • Морковь
  • Апельсин. Сок лимонный
  • Фисташки
  • Смесь перцев
  • Соль
  • Сахар
Свежий и вкусный салатик. Подойдет даже тем, кто на диете!

Приготовление

Понадобится: Капуста белокочанная молодая 200-300 г, Морковь средняя 1 шт., Апельсин 1 шт., Сок лимонный 1 ст. л. (или 1 десертная), Фисташки 2 ст. л., Смесь перцев свежемолотая, по вкусу, Соль по вкусу, Сахаp по вкусу
 
Капусту вымыть, обсушить. Нашинковать соломкой.
Морковь вымыть, очистить. Натереть на корейской терке или нарезать тонкой соломкой.
Сложить морковь и капусту в миску, добавить по вкусу соль и сахар и осторожно помять.
Добавить в салат сок лимона.
Апельсин очистить от кожуры, нарезать на дольки. Несколько долек отложить для украшения, остальные нарезать в салат.
У меня после этой процедуры остался сок от апельсина, и его я также добавила в салат.
Перемешать салат, выложить на блюдо, украсить по желанию.
Сверху посыпать измельченными фисташками.
Несмотря на то, что в салате отсутствует заправка, он получается сочным и вкусным.
 
Всем приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 19.03.2009
  • Индекс активности 677
  • Рейтинг автора 64
  • Блог 1
  • Рецепты 26
Вт, 1 июн 2010 10:17

  • Просмотров — 7936
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 6 апр 2010
  • Индекс активности 51
  • Рейтинг автора 6
  • Рецепты 3
Вт, 1 июн 2010 13:30
интересный рецепт,попробую,спасибо! Rolling Eyes
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вт, 1 июн 2010 22:19
красота и вкуснота, спасибо Very Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 430
  • Рейтинг автора 2 797
  • Город Москва
  • Рецепты 930
Ср, 2 июн 2010 01:49
Вкусненько! Smile
Пользователь
  • Регистрация 19 мар 2009
  • Индекс активности 677
  • Рейтинг автора 64
  • Город Екатеринбург
  • Блог 1
  • Рецепты 26
Ср, 2 июн 2010 08:08
LARA34, пробуйте на здоровье Smile
Goldchen, на здоровье! Спасибо за добрые слова! ))
Натусик, благодарю Smile
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Чт, 3 июн 2010 22:46
ЕВа, Cool Ева? или Ляночка? Извините, возник вопрос авторства фото и рецепта. Cool
Пользователь
  • Регистрация 19 мар 2009
  • Индекс активности 677
  • Рейтинг автора 64
  • Город Екатеринбург
  • Блог 1
  • Рецепты 26
Пт, 4 июн 2010 08:48
Ирина, а без разницы! Две стороны одной медали Very Happy
Так что все в порядке )))
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Пт, 4 июн 2010 10:21
ЕВа, Very Happy Хорошо!!!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт