Салат с соевыми проростками (Ensalada de brotes de soja)

Ингредиенты

  • Банкa проростков соевых
  • морковка
  • отваренные яйца
  • анчоусы в масле
  • лимонный сок
  • свежий базилик
  • соль
  • оливковое масло

Приготовление

Сцедить жидкость с банки с соей. Очистить морковь и натереть на тёрке тоненькой полосочкой. Сцедить масло с анчоусов. Выжать лимонный сок. Отварить пару яиц и мелко накрошить.
Всё смешать, полить лимонным соком, посолить и заправить оливковым маслом.
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Чт, 1 июл 2010 22:44

  • Просмотров — 6128
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пт, 2 июл 2010 05:35
Аннушка. спасибо за рецепт!
Я как раз экспериментирую сейчас с соевыми проростками, но пока не нашла приемлиемый вариант.Так что попробую обязательно!
И буквально недавно полюбила анчоусы ( так сказать - "на безрыбье и рак рыба"). Потому что это наша хамса, только в другом исполнении, а рыбки солёной мелкой здесь не найти хорошей, вот и пристрастилась к ним. Так что все ингредиенты под рукой - будем делать!
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пт, 2 июл 2010 11:38
Нкмолодая мамочка, спасибочки!!! Love а ты не пробовала брать свежую мелкую понравившуюся рыбку и засолить?
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт