Салат "Пикантный"

Ингредиенты

  • Картофель
  • морковь
  • яйца
  • маринованные огурцы
  • грибы
  • майонез
  • специи.

Приготовление

Ингредиенты:
картофель - 3 шт. (средней величины - 350 гр. в сыром виде)
морковь - 2 шт. (150 гр.)
грибы (лесные) - 50 гр. (в сухом виде)
лук (для жарки) - 1 шт. (средней величины - 150 гр.)
огурцы (маринованные) - 2 шт. (средней величины - 100 пр.)
яйца - 3 шт.
майонез, горчица, соль, перец - по вкусу
 
Картофель, морковь, яйца отварить, почистить, порезать кубиками.
Сухие лесные грибы замочить в воде (лучше в теплом молоке) на 2 часа. Через 2 часа слить воду (молоко), хорошо промыть грибы, воду (молоко) процедить через плотную ткань (чтобы исключить попадания песка). Снова влить воду (молоко) в грибы и поварить 30 минут, остудить, порезать. Лук порезать кубиками обжарить на сливочном (растительном) масле вместе с грибами (можно добавить пару ложек сметаны).
Маринованные огурцы порезать кубиками, положить в сито, дать стечь рассолу. Затем смешать с грибами, картофелем, морковью и яйцами. Заправить майонезом, добавить немного горчицы, соль, перец.
 
Пользователь
  • Регистрация 19.11.2010
  • Индекс активности 425
  • Рейтинг автора 42
  • Рецепты 28
Пн, 10 янв 2011 17:07

  • Просмотров — 5811
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 993
  • Рейтинг автора 180
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Пн, 10 янв 2011 20:34
Должно быть вкусно! спасибо за рецепт!!! Smile
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2011
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
Чт, 13 янв 2011 08:58
а какое количество ингридиентов, сколько картофеля? сколько грибов?????
Пользователь
  • Регистрация 19 ноя 2010
  • Индекс активности 425
  • Рейтинг автора 42
  • Рецепты 28
Чт, 13 янв 2011 16:32
Виола, Smile Лесные грибы, маринованные огурчики и горчица дают салату особый вкус.
na-stusha, Взвесила, добавила, исправила. Smile Вообще лучше ориентироваться на свой вкус и вывести свои пропорции.
Отредактировано 13 янв 2011 20:44, Aquamarin
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2011
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
Сб, 15 янв 2011 10:51
о.к. спасибо большое))))))))))))
Пользователь
  • Регистрация 16 янв 2011
  • Индекс активности 30
  • Рейтинг автора 3
  • Город г. Москва
Пн, 17 янв 2011 21:51
Ой, что-то прочитала Ваш рецепт и слюньки потекли Very Happy , пойду-ка я отварю овощи на салатик, правда грибов сушеных нет, возьму шампиньоны...
Пользователь
  • Регистрация 16 янв 2011
  • Индекс активности 30
  • Рейтинг автора 3
  • Город г. Москва
Ср, 19 янв 2011 01:45
Спасибо большое за рецепт! Салат получился очень вкусным и сытным, моей семье понравился!
Делала с шампиньонами. Еще раз СПАСИБО!!! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 19 ноя 2010
  • Индекс активности 425
  • Рейтинг автора 42
  • Рецепты 28
Ср, 19 янв 2011 11:15
Lubava2011, Очень рада, что понравился. Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт