Салат "Грация"

Ингредиенты

  • Капуста белокoчанная
  • Морковь
  • Огурец (свежий)
  • Лук репчатый (крупный)
  • Горошек зеленый (консервированный)
  • Чеснок
  • Соевый соус
  • Уксус (яблочный)
  • Соль
  • Перец

Приготовление

Капуста белокoчанная — 400 г
Морковь — 1 шт
Огурец (свежий) — 1 шт
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Горошек зеленый (консервированный) — 1 бан.
Чеснок — 2 зуб.
Соевый соус — 2 ст. л.
Уксус (яблочный) — 2-3 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, щепотка)
Кориандр (молотый, щепотка)
Масло оливковое — 5-6 ст. л.
Вода (холодная кипячёная) — 1/4 стак.
Сахар (по вкусу)

 
Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке. Добавить соль, сахар, чёрный молотый перец, уксус, разведённый в холодной кипячёной воде, соевый соус и кориандр. Руками всё хорошенько размять до выделения сока. Оставить мариноваться минут на 15. Затем добавить горошек, порезанные соломкой лук и огурцы. Сдобрить оливковым маслом, выдавить чеснок и хорошо перемешать. В конце добавить мелко порезанной зелени петрушки, перемешать и выложить горкой на блюдо.
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10.12.2010
  • Индекс активности 3 076
  • Рейтинг автора 352
  • Рецепты 341
Вт, 18 янв 2011 16:03

  • Просмотров — 6325
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 16 янв 2011
  • Индекс активности 30
  • Рейтинг автора 3
  • Город г. Москва
Ср, 19 янв 2011 20:16
Люблю овощные салаты! Вам 5! Smile
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 3 076
  • Рейтинг автора 352
  • Город Ровно
  • Рецепты 341
Чт, 20 янв 2011 00:37
Lubava2011, Спасибо большое!!!
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2011
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
  • Город Новый Уренгой
Пн, 21 фев 2011 09:20
СУУУУУУУУУУУУПЕРРРРР!!! я прям сегодня обязательно его приготовлю!! +1000000))))))))))))))))))
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт