Салат " Анютка"

Салат " Анютка"

Приготовление

Берём один средний качан брокколи, разбераем на соцветия.
200 гр. стручковой фасоли режем примерно на 3 части при этом удаляя хвостики.
Ложим всё в глубокую чашку ошпариваем кипятком и даём минуты 3 постоять.
Сливаем кипячённую воду и обливаем всё это холодной водой.
Берём один салатный(длинный) огурец и режем его на крупные кубики.
Добавляем его к брокколи и фасоли.
Открываем баночку консервированной кукурузы (200гр) и смешиваем всё это дело.
Смешиваем 100гр. маложирной сметаны со 100гр. обезжиренного йогурта и 1 столовая ложка оливкого (рапсового, подсолнечного) масла. Добавляем в эту смесь немного сухой лимонной кислоты и рубленную зелень по вкусу.
Заправляем салат, предварительно посолив и поперчив его по вкусу.
Приятного аппетита!!!
Пользователь
  • Регистрация 09.02.2010
  • Индекс активности 1 257
  • Рейтинг автора 24
  • Рецепты 17
Чт, 31 мар 2011 16:46

  • Просмотров — 7206
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 3 291
  • Рейтинг автора 115
  • Город Москва
  • Блог 10
  • Рецепты 69
Чт, 31 мар 2011 18:46
Какой приятный салатик! Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 747
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Чт, 31 мар 2011 21:53
Вкусноооо! Только мало Razz Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2010
  • Индекс активности 1 257
  • Рейтинг автора 24
  • Город Germany
  • Рецепты 17
Чт, 31 мар 2011 22:50
Матрешка, Emerald, спасибо
Emerald, нееее.... не мало, в холодильнике ещё целая кастрюлька стоит Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 3 фев 2009
  • Индекс активности 30
  • Рейтинг автора 0
Пт, 1 апр 2011 05:29
Очень-очень-очень привлекательный салатик Clapping
мне кажется можно попробовать в качестве заправки "миримановкий майонез" - сметана с добавлением соевого соуса tender
Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2010
  • Индекс активности 1 257
  • Рейтинг автора 24
  • Город Germany
  • Рецепты 17
Пт, 1 апр 2011 14:49
foxyta, конечно можно, но тут в принципе кроме сметаны ничего жирного нету. Получается большая миска салата, порций на 6 точно. Так что на одну порцию выходит как раз допустимое кол-во масла и сметаны. Smile Кстати я тоже на маримановой сейчас.
трудяжечка:))
  • Регистрация 14 мар 2010
  • Индекс активности 2 485
  • Рейтинг автора 79
  • Город Камчатский край
  • Блог 16
  • Рецепты 32
Пн, 4 апр 2011 12:56
Manu, Катюшка, спасибо за рецепт!!!! очень вкусно, полезно и не вредно для фигуры!!!!
Пользователь
  • Регистрация 5 апр 2011
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
  • Город Flensburg
Ср, 6 апр 2011 17:51
Manu, , да салатик вкуснятинка))))))
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт