Салат с морковкой и цуккини

Ингредиенты

  • морковь
  • лук
  • цуккини
  • чеснок
  • приправы

Приготовление

Ингредиенты:
 
250 гр морковки
250 гр цуккини
1-2 зубчика чеснока
1 большую луковицу
4 ст. ложки подсолнечного масла
1 ч. ложки самбал оелек (кто любит по острее может добавить больше)
1-2 ст. ложки соевого соуса
1-2 ч. ложки бальзамическова уксуса
соль, перец
 
Приготовление:
 
Натереть на тёрке морковь и цуккини, луковицу нарезать на тонкие полукольца, чеснок мелко покрошить. Разогреть в сковородке масло и поджарить с легка лук, потом тудаже добавить морковь, чеснок и цуккини и прогреть всё хорошо мешая смесь. Снять всё с огня и заправить салат добавляя соевый соус, соль, перец, уксус и самбал оелек. Если есть можно добавить петрушку. Дать салату остыть.
 
Приятного аппетита!!!!
Пользователь
  • Регистрация 03.01.2011
  • Индекс активности 1 296
  • Рейтинг автора 129
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Чт, 19 май 2011 22:42

  • Просмотров — 5336
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Чт, 19 май 2011 22:55
Красивый салатик! А можно вопрос - что такое САМБАЛ ОЕЛЕК? И еще - такие красивенькие ажурные шары на тарелке - это что? Просвети темную!
Пользователь
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 1 296
  • Рейтинг автора 129
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Чт, 19 май 2011 23:12
ряря, , самбал оелек это острая паста/соус из красного чили, можно если чё заменить просто чили но вкус будет немного другой, если не переборщить он даёт только пикантность салату а не остроту. Я этот соус и в корейскую морковку добавляю. А шарики это моя декорация вазы, в шарик сплетённые веточки ротанг.
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Чт, 19 май 2011 23:39
marini1207, Спасибо! Поищу у нас что-нибудь подобное этой пасте, может, что-то найдется. У нас много разных приправ с чили, Восток - дело такое!
А шарики очень симпатичные получились!
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пт, 20 май 2011 04:10
Спасибо за идею! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 454
  • Рейтинг автора 4 742
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Пн, 6 июн 2011 13:48
marini1207, а салатик остренький получается? Smile
Пользователь
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 1 296
  • Рейтинг автора 129
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 6 июн 2011 16:37
Emerald, это смотря сколько самбал оелек положит, у меня он получился почти вообще не острый, ну а кому нравится поострей можно добавить больше самбал оелек.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт