Салат "Брокколи" (Broccolisalat)

Ингредиенты

  • брокколи
  • яйца
  • шнитт лук
  • помидорки щери
  • лук
  • приправы

Приготовление

Ингредиенты:
 
400-500 гр брокколи
2 яйца
1-2 луковицы (я брала красный)
100 гр помидоров щери
1-2 ст. ложек винного уксуса или бальзамического
1 ч. ложку дижонской горчицы
~ 60 мл оливкового масла
10 г шнитт лука (я брала зелёный лук)
1 ч. ложку мёда
1 зубчик чеснока
соль, перец
 
Приготовление:
 
Яйца порезать на мелкие кубики. Разделить брокколи на розочки и отварить брокколи аль денте (воду довести до кипения, закинуть туда брокколи, после закипания оставить варится 4-5 минут). Нарезать на мелкие кубики луковицу и покрошить шнитт лук, помидорки разрезать на половинки. Смешать все ингредиенты и залить салатным соусом. Для соуса смешать уксус, мёд, соль, перец, горчицу и мелко порубленный чеснок. Мешая венчиком добавить тонкой струйкой оливковое масло и взбивать до бела.
 
Приятного аппетита!!!!
Пользователь
  • Регистрация 03.01.2011
  • Индекс активности 1 296
  • Рейтинг автора 129
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 30 май 2011 12:01

  • Просмотров — 7906
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 482
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Пн, 30 май 2011 13:40
отличный салатик. Ok
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 512
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Пн, 30 май 2011 15:14
У тебя все салатики отличные! Утащила рецептик!
Пользователь
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 1 296
  • Рейтинг автора 129
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 30 май 2011 17:56
Goldchen, ряря, спасибо Give_rose , люблю я салатики Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 981
  • Рейтинг автора 5 005
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1579
Пн, 6 июн 2011 16:19
Классный салатик! Smile
Пользователь
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 1 296
  • Рейтинг автора 129
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 20 июн 2011 01:07
Emerald, спасибо Very Happy , очень лёгкий и диетический салатик получается.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт