Огурцы с сухой горчицей

Ингредиенты

  • огурцы
  • морковь
  • лук
  • чеснок
  • горчица
Салат-закуска, который можно употреблять сразу по приготовлении или законсервировать на зиму.

Приготовление

Ингредиенты:
 
4 кг огурцов
1 луковица
1 головка чеснока
2 морковки
2 пучка укропа
4 листика лавра
6 горошин черного перца
4 ст. л. сухой горчицы
4 ст. л. соли
1 ст. сахара
1 ст. 9% уксуса
1 ст. растительного масла
 

Процесс приготовления:
 
Морковь натереть на крупной терке.
Огурцы порезать (тонко или крупно, кому как больше нравится).
Лук и чеснок порезать мелко.
Смешать маринад: горчица, перец, соль, сахар, уксус, растительное масло лавровый лист.
Овощи смешать, добавить мелко порезанный укроп, залить маринадом и поставить на сутки под гнёт.
Если хотите сделать заготовки на зиму, то раскладываете в стерилизованные банки и стерилизуете 15 минут.
 

Приятного аппетита Smile Love
Пользователь
  • Регистрация 19.11.2010
  • Индекс активности 21
  • Рейтинг автора 12
  • Рецепты 1
Ср, 27 июл 2011 19:54

  • Просмотров — 11867
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Чт, 28 июл 2011 12:26
Интересный вариант! Обязательно попробую!
Пользователь
  • Регистрация 19 ноя 2010
  • Индекс активности 21
  • Рейтинг автора 12
  • Рецепты 1
Вс, 31 июл 2011 16:10
ряря, Надеюсь понравится)
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт