Морковь по-корейски

Морковь по-корейски
Конечно проще всего купить в магазине или на рынке, но до рынка не всегда доберешься, а в магазине она какая-то не такая((. Поэтому лучше сделать самим, на свой вкус, добавляя те или иные продукты.

Приготовление


1 кг моркови
0,5ст. р. масла
0,5ст. уксуса (6% )
2-3 гол. чеснока
0,5ч.л. красного молотого перца
0,5ч.л. душистого перца
0,5ч.л. молотого кориандра
1 крупная луковица
соль и сахар по вкусу (приблизительно 1ст.л. соли (без верха) и 2ст.л. сахара (без верха))НАЧНИТЕ С МЕНЬШИХ ПОРЦИЙ!лучше добавить потом, чем "переборщить" сразу Rolling Eyes
Морковь потереть. Лук порезать небольшими кубиками и обжарить в масле до золотисто-коричневого цвета, затем слить масло в мисочку, процедив через сито. Лук нам больше не нужен! А в масло добавить соль сахар и специи. Постарайтесь растворить соль и сахар, потом добавьте уксус и пропущенный через пресс или натертый на мелкой терке чеснок. Все перемешайте и вылейте в морковь. Тщательно перемешайте и попробуйте на соль и сахар. Немного "притрамбовав", оставьте на несколько часов при комнатной температуре. Затем переложить в банку и убрать в холодильник. На следующий день уже можно кушать. Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 07.09.2011
  • Индекс активности 364
  • Рейтинг автора 110
  • Блог 1
  • Рецепты 64
Пт, 16 сен 2011 06:19

  • Просмотров — 5255
  • Комментариев — 10
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пт, 16 сен 2011 07:54
вкусненькая морковь Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 сен 2011
  • Индекс активности 364
  • Рейтинг автора 110
  • Город Ростов-на-Дону
  • Блог 1
  • Рецепты 64
Пт, 16 сен 2011 07:58
Verunchik70, Smile Smile Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 16 сен 2011 14:18
Alena P, за что бы не взялась, все вкусно и красиво!
Пользователь
  • Регистрация 7 сен 2011
  • Индекс активности 364
  • Рейтинг автора 110
  • Город Ростов-на-Дону
  • Блог 1
  • Рецепты 64
Пт, 16 сен 2011 16:13
северянка, Rolling Eyes
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Пт, 16 сен 2011 18:59
Alena P, у тебя случайно муж не президент чего-нибудь там Very Happy ?Тебя, за твоё творения, на руках должны носить все твои домочадцы ! Я очень люблю корейскую морковку ,делала чуть-чуть не так , как у тебя,но сейчас обязательно по твоему сделаю Smile !Спасибо Smile !
Пользователь
  • Регистрация 7 сен 2011
  • Индекс активности 364
  • Рейтинг автора 110
  • Город Ростов-на-Дону
  • Блог 1
  • Рецепты 64
Пт, 16 сен 2011 19:41
yenni, На здоровье, солнце! Сделаешь-рецензию напиши :girl_wink:
Very Happy Нет, Женечка, к сожалению не президент Very Happy Very Happy Very Happy А жаль...была бы большая зарплата, соответственно больше качественных продуктов...Ух, я бы тогда развернулась! Very Happy Very Happy Very Happy А труды мои они ценят Very Happy , даже брат мужа частенько заглядывает в гости, в надежде попробовать что-то новенькое Very Happy Very Happy Very Happy
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Пт, 16 сен 2011 22:12
Alena P, обязательно Very Happy !
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Вс, 18 сен 2011 17:11
Alena P, уже вчера сделала,сегодня ели на обед.Вкус дествительно немного отличается.Вкуууусно Very Happy !
Пользователь
  • Регистрация 19 мар 2009
  • Индекс активности 677
  • Рейтинг автора 64
  • Город Екатеринбург
  • Блог 1
  • Рецепты 26
Ср, 21 сен 2011 19:18
Делаю практически так же, очень вкусно!
Пользователь
  • Регистрация 7 сен 2011
  • Индекс активности 364
  • Рейтинг автора 110
  • Город Ростов-на-Дону
  • Блог 1
  • Рецепты 64
Пт, 23 сен 2011 06:07
yenni, ЕВа,
yenni, Женечка, рада, что рецепт понравился Smile Smile Smile Air_kiss
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт