Швабский картофельный салат

Ингредиенты

  • картофель
  • масло
  • овощной бульон
  • перец
Schwаеbischer Kartoffelsalat

Приготовление

1 кг. картофеля
1 луковка
2 ст. л. винного уксуса
1 чашка (200 мл) овощного или мясного бульона
3 ст. л. подсолнечного масла
1 щепотка белого перца

 
Картофель отварить и почистить от кожуры. Луковицу очистить и нарезать мелко. Картошку нарезать кружочками, добавить лук, уксус и тёплый бульон, всё перемешать. Поперчить, по желанию посолить и добавить подсолнечное масло. Дать салату настоятся пару часов.
Для этого салата лучше всего брать картофель, который не сильно разваривается. Этот салат можно есть и с маульташами , и с сосисками и охлаждённым пивом. Так же можно немного в бульон добавить горчицы. Или же мелко нарзанные кусочку копчённой колбасы и зелени.
Smile Приятного аппетита
Модератор
  • Регистрация 14.09.2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Пн, 30 янв 2012 23:29

  • Просмотров — 8786
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Вт, 31 янв 2012 00:10
давно собираюсь сделать нечто подобное! пора!
Пользователь
  • Регистрация 22 авг 2009
  • Индекс активности 1 380
  • Рейтинг автора 74
  • Город Волгоград
  • Блог 111
  • Рецепты 63
Вт, 31 янв 2012 22:44

Этот салат можно есть и с маульташами , и с сосисками и охлаждённым пивом.
стесняюсь спросить...кто такие маульташи? остальных знаю... :girl_sigh: рецепт понравился...
Пользователь
  • Регистрация 22 авг 2009
  • Индекс активности 1 380
  • Рейтинг автора 74
  • Город Волгоград
  • Блог 111
  • Рецепты 63
Чт, 2 фев 2012 18:37
Посмотрела в геокухне "Швабскую тарелочку"...теперь знаю и кто такие маульташи... :girl_haha: даааааа...век живи-век учись...
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Чт, 2 фев 2012 20:07
Маруся Андрюшина, попробуй, салатик к шашлычкам хорошо подходит. Летом у нас этот салатик хит Very Happy
alissanna,
кто такие маульташи
это на подобие пельменей. Smile Вкусные, но пельмени лучше Very Happy
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 231
  • Рейтинг автора 229
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Пт, 3 фев 2012 01:07
Goldchen, ой, какая вкуснота! Tell!!! А на фотке вроде картофель не кружочками нарезан...Или это не важно? Ой, как я хочу такой салатик! Rolling Eyes
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Пт, 3 фев 2012 09:56
Mazaika,
вроде картофель не кружочками нарезан...Или это не важно
когда ты его мешаешь с дрессингом, то тогда картошка немного ломается. Smile Спасибо за внимание к рецепту For you!
Пользователь
  • Регистрация 30 мар 2012
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Пт, 30 мар 2012 14:42
Здравствуйте!!!
 
Я новичок на этом сайте. Хотела бы поблагодарить автора этого рецепта. Обязательно его попробую сделать в ближайшее время. Хотелось бы только заметить, что по моему мнению, для этого салата прекрасно подойдёт грибной бульон.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 780
  • Рейтинг автора 4 749
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Чт, 3 окт 2019 00:08
Goldchen, Салатик вкусный! только я положила лишь ложку уксуса... и с укропом еще вкуснее получается!
 
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт