Овощной салат в азиатском стиле

Ингредиенты

  • пекинская капуста
  • черри
  • морковь
  • лук
  • огурец
  • креветки
  • кешью
  • кинза
  • чеснок
  • чили
  • имбирь
  • лимон
  • соевый соус

Приготовление

Пропорции овощей на ваш вкус:
пекинская капуста
помидоры черри
морковка
луковица
огурец
креветки
зеленый лук, кинза
орехи кешью
Для заправки: соевый соус, сок лимона или лайма, щепотка сахара, перец чили, тертый свежий имбирь, мелко нарубленный чеснок
 
Смешать все ингредиенты для заправки.
Орехи поджарить на сковороде.
Тонко нашинковать капусту. Лук нарезать тонкими полукольцами, ошпарить кипятком. Морковку и огурец натереть на крупной терке. Зелень и зеленый лук измельчить. Отварить креветки в подсоленной воде. Овощи, креветки и орехи смешать с заправкой.
Выложить горкой на тарелку, сверху украсить помидорами черри.
Пользователь
  • Регистрация 30.01.2009
  • Индекс активности 190
  • Рейтинг автора 80
  • Рецепты 9
Ср, 25 апр 2012 14:58

  • Просмотров — 6980
  • Комментариев — 1
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 511
  • Рейтинг автора 4 746
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1440
Ср, 25 апр 2012 23:56
Люблю такие салатики! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт