Салат"Нежный" из помидоров и жаренных кабачков

Легкий в приготовлении,вкусный и нежный салатик

Приготовление

Недавно в рассылке нашла вот такой салатик из помидоров и жаренных кабачков.С какого кулинарного сайта пришла рассылка почему-то не сохранилось,но на фотке есть имя автора фотографии - Ольга Кузнецова.Салатик очень простой,легкийв приготовлении и вкусный!Название говорит само за себя...СПАСИБО автору за отличный рецептик!!!

помидоры
кабачки
лук ( у меня красный)
соль и перец по вкусу

В качестве заправки автор предлагает сметану,йогурт или майонез .Я сделала свою любимую заправку- майонез пополам со сметаной и немного французской зерненой горчицы.

Сначала чистим кабачок ,режем его на небольшие кубики и обжариваем на растительном масле (НЕ солим !)
Выкладываем на бумажные полотенца,чтобы удалить лишнее масло и жидкость.Оставляем остывать.
Лук режем соломкой,а помидоры кубиками.В салатник кладем лук,помидоры и остывшие ( ! ) кабачки.Солим,перчим и заправляем ,чем вам больше нравится.Вкусный салатик готов!

Приятного аппетита!

Mila55

Леди-метеор

Регистрация 02.06.2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вт, 8 май 2012 17:35

Просмотров — 9239
Комментариев — 8
Оценок — 2
Рейтинг — 5
Нравится — 5

Engels, Оля,мне очень приятно,что салатик понравился!Я вижу,что ты еще укропчик добавила - я тоже хотела,но у меня не было свеженького под рукой...Думаю,что сырку тоже можно для разнообразия добавить,хотя и без него вкусно.... Smile